Receta de chocolate caliente navideño
Llega el frío, se acortan las horas de luz, las fiestas se acercan y a nosotros nos parece un momento perfecto para un buen chocolate caliente de Navidad. Esta receta se prepara cómodamente con la batidora Vitamix, gracias a su programa de sopas calientes, que nos tritura y calienta la mezcla por efecto de la fricción a máxima velocidad. ¿El resultado? Un cremoso chocolate a la taza, aderezado con especias y naranja, que inundará el hogar de calidez navideña. A diferencia de nuestro otro chocolate a la taza más tradicional, este chocolate caliente saludable se espesa con anacardos, crema de almendras y chocolate negro, ingredientes que aportan una textura excepcional y lo enriquecen con grasas y proteínas de calidad.
Utensilios
Ingredientes
- 2 tazas agua
- 1 cucharada crema de almendras
- ½ taza anacardos
- ⅓ taza cacao puro
- ⅛ cucharadita vainilla de Bourbon en polvo
- ¼ cucharadita ralladura de naranja
- 1 cucharada azúcar de coco
- ½ tableta chocolate negro
Elaboración paso a paso
- Introducir todos los ingredientes en la jarra de la batidora Vitamix y cerrar bien la tapa.
- En batidoras Vitamix con programas, seleccionar el programa “sopas calientes” y dejar que finalice.
- En cualquier modelo de Vitamix: seleccionar velocidad 1 y aumentar progresivamente la velocidad hasta máxima potencia. Batir durante 5 minutos y 45 segundos.
- Distribuir en tazones y tomar calentito.
Valores nutricionales / Ración
Calorías: 279kcalCarbohidratos: 26gProteinas: 8gGrasas: 19gGrasas saturadas: 7gGrasas poliinsaturadas: 2gGrasas monoinsaturadas: 9gGrasas Trans: 1gColesterol: 1mgSodio: 24mgPotasio: 423mgFibra: 6gAzúcar: 10gVitamina A: 7IUVitamina C: 1mgCalcio: 47mgHierro: 5mg
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