Copos de avena sin gluten ecológicos

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Descripción

Descripción de Copos de avena sin gluten ecológicos

Copos de avena sin gluten procedentes de agricultura ecológica. Los copos de avena son ideales para un desayuno energético, para elaborar galletas, hacer leche de avena, granola ...etc. Es un cereal muy saciante y de alto valor nutritivo. Apto para personas con enfermedad celíaca, ya que se trata de avena sin gluten.

El proceso para obtener copos de la avena es el siguiente: se descascarillan, se calientan por vapor, se prensan en un molino de copos y por último, se envasan. Otra posibilidad es hacerlos en casa de manera rápida y fácil con los molinos eléctricos o manuales a partir de avena en grano, obteniendo copos frescos llenos de nutrientes y con un sabor acentuado.

Estos copos de avena están certificados libres de gluten según el reglamento reglamento CE 41/2009La avena técnicamente no contiene gluten, pero si se cultiva cerca de cultivos con gluten o se procesa en la misma industria que un cereal con gluten como el trigo, el centeno o la cebada, la avena puede incorporar gluten por contaminación cruzada. Por esto es muy importante que el fabricante certifique que el producto está libre gluten, para garantizar su ausencia, como ocurre con estos copos de avena ecológicos que están certificados con un contenido menor a 20 ppm de gluten.

Propiedades de la avena 

La avena destaca por su alto contenido en proteínas y grasa insaturada del resto de cereales y por su poder saciante y bajo índice glucémico. Además, posee cantidades elevadas de B-glucanos, un tipo de fibra soluble que disminuye los niveles de colesterol y a su vez, mejora la salud intestinal.

Este cereal es una fuente rápida de energía y a su vez te ayuda a regular el peso corporal, gracias a su contenido en fibra que sacia y mantiene los niveles de glucosa en sangre estables y además mejora el perfil lipídico.

Según la medicina tradicional china, la avena es un alimento cálido y tibio, ideal para las épocas más frías y para regular digestión y despejar la mente.

Sobre Bauckhof

En Conasi elegimos Bauckhof porque se trata de productos de la calidad más elevada, procedentes todos de agricultura ecológica y en gran parte también agricultura biodinámica, con aval Demeter. Los productos proceden de granjas totalmente respetuosas con el medio ambiente, no sólo a nivel de agricultura, sino también el cuidado de los animales, la gestión energética y de residuos. Incluso cuidan de la integración de personas con discapacidades psíquicas. Se trata de estructuras y funcionamientos muy conscientes y que trabajan activamente por llevar adelante alternativas sociales reales.

Bauckhof dispone de molino e instalaciones exclusivas para los productos sin gluten. "Disfruta con seguridad" es el lema de Bauckhof en la gama de productos libres de gluten ya que garantizan la ausencia del alérgeno y evitan la posible contaminación cruzada.

Ficha técnica

Características de Copos de avena sin gluten ecológicos

Conservación Conservar en lugar fresco y seco.
Contiene azúcar añadido No
Contiene frutos secos No
Contiene gluten No
Contiene huevo No
Contiene lactosa No
Contiene levaduras No
Contiene OGM No
Contiene soja No
Contiene trigo No
Ingredientes Copos de avena ecológicos procedentes de agricultura biodinámica.
Información nutricional: Contenido por 100 g: Energía: 370 kcal / Grasas: 6,7 g (de las cuales, saturadas 1,1g) / Hidratos de Carbono: 60 g (de los cuales, azúcar 0,8) / Fibras: 9,7 g / Proteínas: 13 g / Sal: menos de 0,01
Nombre y dirección del fabricante Bauck GmbH & Co. KG -

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Opiniones

Comentarios

18/02/2019

Respuesta a Sandra

Hola Sandra, para mejorar la digestibilidad es mejor remojarlos. Saludos

17/02/2019

Remojo

Me gustaría saber si los copos de avena hay q dejarlos en remojo antes de cocinados. Últimamente estoy escuchando opiniones controvertidas al respecto y me preocupa q no lo esté haciendo bien. Muchas gracias

20/01/2019

Excelente

Excelente

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