Copos de avena integrales sin gluten, ecológicos - Bauckhof

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Descripción de Copos de avena integrales sin gluten, ecológicos - Bauckhof

Copos de avena sin gluten procedentes de agricultura ecológica, de Bauckhof. Los copos de avena son ideales para un desayuno energético, para elaborar galletas, hacer leche de avenagranola... etc. Es un cereal muy saciante y de alto valor nutritivo. Apto para personas con enfermedad celíaca, ya que se trata de avena sin gluten. Envase de 475 gramos, también disponibles copos de avena en envase de 1 kg.

Estos copos integrales de avena están certificados libres de gluten según el reglamento reglamento CE 41/2009La avena técnicamente no contiene gluten, pero si se cultiva cerca de cultivos con gluten o se procesa en la misma industria que un cereal con gluten como el trigo, el centeno o la cebada, la avena puede incorporar gluten por contaminación cruzada. Por esto es muy importante que el fabricante certifique que el producto está libre gluten, para garantizar su ausencia, como ocurre con estos copos de avena ecológicos que están certificados con un contenido menor a 20 ppm de gluten.

Producto sin gluten, según etiquetado del fabricante. Más información sobre el gluten en la alimentaciónBauckhof elabora sus productos sin gluten con total garantía,en un molino aparte exclusivo para productos sin gluten. Además, son analizados en su laboratorio antes de pasar las garantías de calidad de la normativa sin gluten europea.

Procesado de la avena para obtener copos

El proceso para obtener copos de la avena es el siguiente: se descascarillan, se calientan por vapor, se prensan en un molino de copos y por último, se envasan. Otra posibilidad es hacerlos en casa de manera rápida y fácil con los molinos de copos a partir de avena en grano, obteniendo copos frescos llenos de nutrientes y con un sabor acentuado.

Aprende a hacer copos de avena en casa y a germinar y fermentar avena.  Y para más inspiración, nuestras recetas con copos de avena

Propiedades de la avena 

La avena destaca por su alto contenido en proteínas y grasa insaturada del resto de cereales y por su poder saciante y bajo índice glucémico. Además, la avena es un cereal aliado de nuestra salud, con cantidades elevadas de B-glucanos, un tipo de fibra soluble que disminuye los niveles de colesterol y a su vez, mejora la salud intestinal.

Este cereal es una fuente rápida de energía y a su vez te ayuda a regular el peso corporal, gracias a su contenido en fibra que sacia y mantiene los niveles de glucosa en sangre estables y además mejora el perfil lipídico.

Según la Medicina Tradicional China, la avena es un alimento cálido y tibio, ideal para las épocas más frías y para regular digestión y despejar la mente.

Conoce Bauckhof

Los productos Bauckhof son referencia de calidad ecológica en toda Europa, gracias a su labor como granjas autosostenibles y basadas en la antroposofía desde 1932.

Bauckhof es actualmente una empresa especialista en cereales, harinas y preparados para hacer panes, repostería o preparados para cocinar. Muchos de sus productos gozan además del aval Demeter de agricultura biodinámica y su gama de productos sin gluten es realmente de una calidad excepcional, basada en cereales integrales y recetas completas que ofrecen la posibilidad de una panadería y repostería saludable también para celíacos.

Por todo ello, Bauckhof es una marca de nuestra plena confianza, que introdujimos en España en 2007. Te invitamos a conocer Bauckhof y acercarte a una empresa pionera y que mantiene sólidos valores de compromiso social y medioambiental.

Características de Copos de avena integrales sin gluten, ecológicos - Bauckhof

Contenido neto475 g
ConservaciónConservar en lugar fresco y seco.
Contiene azúcar añadidoNo
Contiene frutos secosNo
Contiene glutenNo
Contiene huevoNo
Contiene lactosaNo
Contiene levadurasNo
Contiene OGMNo
Contiene sojaNo
Contiene trigoNo
IngredientesCopos de avena procedentes de agricultura ecológica.
Información nutricionalContenido por 100 g: Energía: 370 kcal / Grasas: 6,7 g (de las cuales, saturadas 1,1g) / Hidratos de Carbono: 60 g (de los cuales, azúcar 0,8) / Fibras: 9,7 g / Proteínas: 13 g / Sal: menos de 0,01
Nombre y dirección del fabricanteBauck GmbH – Duhenweitz, 4 – 29571 Rosche – Alemania

Opiniones de clientes

02/05/2020

Perfecto!

Yo las utilizo para desayunar gachas y hacer repostería, y me encanta!

    12/02/2020

    Muy buenos copos

    Me han encantado estos copos de avena sin gluten. Son bastante finos, la textura y el sabor me han gustado mucho, y lo mejor para mí es que estén certificados sin gluten (y comprobado, porque yo reacciono a cantidades muy pequeñas de gluten).

      13/08/2019

      Muy buenos

      Estos copos de avena son muy finos por lo q mue se pueden utilizar para múltiples recetas, gachas, tortitas, galletas... Además, si eres celíaco están certificados.

        19/04/2019

        Satisfecha :

        Muy contenta con esta avena me gusta mucho y lo utilizo para muchas cositas ricas que preparo y el precio comprando 6 piezas muy buena idea ,gracias

          18/02/2019

          Respuesta a Sandra

          Hola Sandra, para mejorar la digestibilidad es mejor remojarlos. Saludos

            17/02/2019

            Remojo

            Me gustaría saber si los copos de avena hay q dejarlos en remojo antes de cocinados. Últimamente estoy escuchando opiniones controvertidas al respecto y me preocupa q no lo esté haciendo bien. Muchas gracias

              20/01/2019

              Excelente

              Excelente

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