Espelta hinchada ecológica - Eco Salim

Descripción de Espelta hinchada ecológica - Eco Salim

Espelta hinchada ecológica, de Eco Salim. Los cereales de espelta son ideales para un desayuno energético, rico en fibra y fuente de proteínas. Destaca por su contenido en magnesio, hierro y fósforo. Para tomar con leche o bebida vegetal, yogur, zumo o aderezar con miel o canela. 100% espelta hinchada de agricultura ecológica, sin azúcares añadidos. Envase de 125 g.

La espelta es una variedad ancestral del trigo, que no ha sufrido modificaciones ni hibridaciones. Es muy resistente a las plagas y a las condiciones climatológicas adversas, y se dejó de cultivar en favor de variedades de trigo más productivas y rentables.

Se mantiene en su estado primitivo y puro, de modo que es mejor tolerado por nuestro sistema inmune y nuestro sistema digestivo que cualquier otro tipo de trigo. Habitualmente las personas con intolerancia al trigo si pueden tolerar la espelta. La espelta no puede ser consumida por celíacos, puesto que sí contiene gluten.

También se pueden utilizar como ingrediente en papillas caseras para bebés de menos de 12 meses. Por su textura ligera y suave, que se deshace en boca, son ideales para los bebés que comienzan a utilizar el agarre en forma de pinza.

Además, estos cereales sin azúcares añadidos son perfectos para añadirlos a purés de frutas, o bien, para agregar a yogures, bebida vegetal o mezcla de galletitas para bebés.

También disponible trigo sarraceno, mijo, quinoa, arroz blanco e integral hinchados y la mezcla de cereales y pseudocereales hinchados.

Propiedades de la espelta hinchada

• Por su alto contenido en fibra, se recomienda para mejorar el tránsito intestinal y combatir el estreñimiento.
• Su composición en una gran variedad de minerales, como cobre, zinc, magnesio, fósforo y vitaminas como las del grupo B lo convierten en un cereal remineralizante.

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