Quinoa hinchada ecológica - Eco Salim

Descripción de Quinoa hinchada ecológica - Eco Salim

Quinoa hinchada ecológica, de Eco Salim. De pequeño tamaño, sabor más fino y suave, y de textura similar a las semillas de sésamo tostado. Ideal para añadir a desayunos, recetas saladas y dulces.  Fuente de fibra y bajo contenido en sal. Sin azúcares añadidos. Envase de 125 g.

La quinoa (Chenopodium quinoa) o también conocida como Quinua, que significa en quechúa "cereal madre", es una planta originaria de los Andes en Perú que no pertenece a la familia de los cereales, pero es un alimento muy equilibrado en su composición y representa la proteína perfecta: de origen vegetal, ya que contiene todos los aminoácidos esenciales.

La quinoa inflada es una forma original y exquisita de incluir este beneficioso pseudocereal a nuestra alimentación:

• Incluir en el desayuno añadiendo a yogur, leche o bebida vegetal, mueslis, smoothies, granola, etc.
• Dar un toque crujiente y un extra de sabor en recetas dulces (bocaditos, barritas, chocolate crujiente, galletas, bizcochos...) y saladas (tabulé, ensaladas, etc.).

También se puede utilizar como ingrediente en papillas caseras para bebés de menos de 12 meses. Por su textura ligera y suave, que se deshace en boca, son ideales para los bebés que comienzan a utilizar el agarre en forma de pinza.

Además, estos cereales sin azúcares añadidos son perfectos para añadirlos a purés de frutas, o bien, para agregar a yogures, bebida vegetal o mezcla de galletitas para bebés.

Este producto puede contener gluten, según etiquetado del fabricante. Más información sobre el gluten y trazas de gluten en la alimentación.

También disponible trigo sarraceno, espelta, amaranto, mijo, arroz blanco e integral hinchados y la mezcla de cereales y pseudocereales hinchados.

Propiedades de la quinoa hinchada

• Tiene un alto contenido en proteínas, mayor que la mayoría de cereales consumidos más frecuentemente.
• Es rica en fibra, ideal para mejorar el tránsito intestinal y combatir el estreñimiento.
• Contiene minerales como el calcio (1,5 veces más que el trigo), hierro (el doble que en el trigo y el triple que en el arroz), fósforo, manganeso, magnesio, potasio, zinc, cobre y litio.
• Vitaminas: B, C y E.