Pan de avena crujiente especiado sin gluten, ecológico - Biovegan

Descripción de Pan de avena crujiente especiado sin gluten, ecológico - Biovegan

Pan de avena crujiente especiado, sin gluten y ecológico, de Biovegan. Para preparar un pan con masa madre de corteza extra crujiente muy aromático gracias a la fina mezcla de especias: coriandro, hinojo, anís y alcaravea. Envase de 500 g. Con el contenido del paquete obtenemos un pan de 820 g.

Producto sin gluten y sin trazas de gluten, según etiquetado del fabricante. Más información sobre el gluten y trazas de gluten en la alimentación.

Elaboración del pan de avena crujiente especiado sin gluten

• Precalentar el horno a 250 ºC con calor arriba y abajo.
• Añadir el contenido de un paquete (500 g) a un bol. Añadir 450 ml de agua y 3 cucharadas (30 ml) de vinagre. Mezclar con una batidora manual durante 1 o 2 minutos y dejar reposar durante 15 minutos.
• Cubrir la superficie de trabajo con papel de hornear, realizar unos cortes de 2-3 cm de profundidad en la masa y espolvorear con un poco de harina.
• Hornear a 250 ºC con ventilador durante 10 minutos, y luego, a 220 ºC con calor arriba y abajo durante 45 minutos.

Conoce Biovegan

Os invitamos a conocer Biovegan, empresa alemana líder en alimentación responsable y en la fabricación de productos ecológicos para panadería, pastelería y postres caseros. Y también, os presentamos a Nicole Gartner, directora de la empresa que nos explica la historia y compromiso social de la empresa.