Mezcla de semillas de alfalfa y rúcula para germinar ecológicas - Germ'line

Descripción de Mezcla de semillas de alfalfa y rúcula para germinar ecológicas - Germ'line

Semillas ecológicas de alfalfa y rúcula para germinar, de Germ'Line. Contiene 95% de semillas de alfalfa (Medicago sativa) de sabor suave y 5% de semillas de rúcula (Eruca sativa) que aportan un toque picante. Para añadir en ensaladas, crudités, crepes, sándwiches, sopas, tortillas, bocadillos, rellenos, etc, o bien para tomar solas aliñando con aceite de oliva, vinagre, sal y pimienta. Envase de 150 g.

Producto sin gluten y sin trazas de gluten, según información del fabricante. Más información sobre el gluten y trazas de gluten en la alimentación.

Los germinados son alimentos vivos que revitalizan nuestra alimentación y están llenos de propiedades nutritivas.

Propiedades de la alfalfa

• Tiene un alto contenido en vitaminas y aminoácidos, es un buen tónico reconstituyente, útil en dietas deficitarias. Por su contenido en vitamina K tiene efecto antihemorrágico y por la vitamina D previene la artritis.
• Ayuda en los procesos de anemia y osteoporosis.
• Posee una cierta actividad estrogénica debido a su contenido en fitroestrógenos, y también tiene actividad antigonadotrópica.
• Aumenta la secreción de leche en madres lactantes.

Propiedades de las semillas de rúcula

• Como todas las crucíferas, tiene un alto contenido en isotiocianatos, lo cual le convierte en alimento anticáncer.
• Diurética y digestiva por su contenido en sustancias amargas.
• Contenido alto en hierro y Vitamina C, por lo que se considera adecuada para anemias.
• Contiene triptófano, por lo que se considera afrodisíaca.

Cómo germinar las semillas de alfalfa y rúcula

Esta mezcla de semillas contiene rúcula que es mucilaginosa, sin embargo, al contener una pequeña cantidad, germinan bien en el germinador de tarro y por supuesto en el germinador de plato (si bien en el plato requieren un poco más de atención para evitar que se sequen).

• Tiempo de remojo: 1 noche. En el germinador automático Easygreen no necesitan ser remojadas. Lavar y tirar el agua.
• Mantener húmedas permanentemente, mojándolas varias veces al día en el tarro, bolsa o plato. 
• Tiempo de germinación: 5-6 días.

Aprende a germinar en casa y conoce los 7 secretos para germinar semillas en casa y los errores más comunes al hacer germinados.