Nueces de macadamia sin cáscara ecológicas - Oleander

Descripción de Nueces de macadamia sin cáscara ecológicas - Oleander

Nueces de macadamia sin cáscara ecológicas, de Oleander. Extraídas del árbol Macadamia (Macadamia ternifolia), perteneciente a la familia Proteaceae y originario de Australia. De gran calidad y características organolépticas excepcionales. Envase de 100 g compostable certificado.

Esta nuez también conocida como nuez maroochi, nuez de arbusto, nuez australiana o nuez de Queensland procede de cultivos ecológicos y sostenibles y se diferencia de las nueces de variedad común en su sabor levemente dulce, con notas tostadas y su textura crujiente y cremosa. Además, presenta una forma esférica característica con un diámetro mínimo de 2 cm y una tonalidad ligeramente más blanquecina en el interior.

Es ideal para tomar como snack o aperitivo y para incluir en panes, ensaladas, postres, mueslis, granolas, yogur, cremas, etc.

También disponibles las nueces pecanas ecológicas de Oleander.

Producto libre de gluten por naturaleza. Más información sobre el gluten y trazas de gluten en la alimentación.

Propiedades de las nueces de macadamia

Esta nuez de macadamia destaca por su alto valor nutricional. Es rica en ácidos grasos monoinsaturados, resaltando el ácido oleico y palmitoleico, y en ácidos grasos poliinsaturados entre los que destaca el ácido linolénico (omega 3). Es fuente importante de fibra, proteínas, vitaminas B, E y minerales como el magnesio, fósforo, manganeso, cobre, zinc, calcio y el hierro. Las nueces son deficitarias en el aminoácido metionina por lo que consumirlas con granos enteros y cereales integrales (pan de nueces) forman una proteína completa y de alto valor biológico.

Además, su alto contenido en compuestos fenólicos como el catecol, frogallol, etc., convierten a estas nueces en poderosos antioxidantes. Su consumo aporta numerosos efectos beneficiosos para la salud como reducir la probabilidad de sufrir enfermedades cardiovasculares, aportan sensación se saciedad,

Beneficiosas para el sistema nervioso, ya que retrasan el deterioro cognitivo y ayudan a desarrollar la memoria y constituyen un antidepresivo natural, por ayudar en la formación de serotonina, sustancia implicada en la sensación de bienestar. Además, mejoran el colesterol, rebajan la inflamación y disminuyen la formación de coágulos.

Por qué elegimos frutos secos Oleander

Oleander es una pequeña empresa familiar situada en Tarragona dedicada a la comercialización de productos ecológicos de alta calidad: frutos secos, semillas, cremas para untar, etc., de procedencia nacional y elaborados sin gluten y sin lactosa.