Un extractor de zumos es un pequeño electrodoméstico que presiona y filtra los vegetales, para obtener de ellos su jugo, separando la pulpa. En el mercado se pueden encontrar distintos tipos de extractores lentos de zumos:
- Verticales de primera generación: Versapers 3G, Shine (ya descatalogados).
- Verticales de segunda generación: Versapers 4G, Versapers 4G+, Slowstar (también descatalogados).
- Verticales de tercera generación: Versapers 5G, Versapers Pelican, Shine SJX de Tribest.
- Horizontales de un solo rodillo: Solostar 3, Solostar 4, Sana 606.
- Horizontales de dos rodillos: Greenstar 5, Angel Juicer.
Todos los que os ofrecemos son los de más alta calidad en su gama. Entendemos que tomar una decisión sobre cuál es el más adecuado no es fácil, por lo que hemos elaborado este post para ayudar a comprender mejor las características de cada uno.
Estos son algunos de los extractores de zumo disponibles en Conasi:
Extractores de zumos horizontales o verticales
Los extractores de zumos siempre han sido horizontales, hasta que el en 2005 aparecieron los modelos verticales, lo cual supuso un avance debido a:
- Un extractor vertical tiene un solo rodillo prensador de gran tamaño, en lugar de dos rodillos menores. También el filtro de los extractores verticales es más grande, presentando una superficie de prensado mucho mayor. Esto da lugar a que, aunque funcionen a menos revoluciones, no hagan el zumo más lentamente.
- Como consecuencia, el extractor vertical es más fácil de montar, desmontar y limpiar.
- Es más fácil utilizar un extractor vertical, porque no tenemos que presionar cada trozo de vegetal que introducimos con la barra presionadora, como en los extractores horizontales. Los extractores horizontales de dos rodillos necesitan que se presione cada trozo de alimento que introducimos. Los de un solo rodillo necesitan menos ayuda.
- El extractor horizontal presenta una ventaja de uso al prensar hojas: al estar muy cerca los rodillos y el filtro y quedar una cavidad mínima entre ambos, las hojas se pueden procesar con más efectividad. Por esta razón, al introducir hojas en los extractores verticales las enrollamos, para que tengan volumen y no queden planas alrededor del rodillo.
¿Cómo elegir el extractor más adecuado a mis necesidades?
Ante la variedad de oferta se hace necesario conocer las diferencias entre modelos para poder elegir. Diferencias técnicas:
Diferencias modelos extractores de zumo
A continuación os dejamos con las diferencias técnicas entre los distintos modelos disponibles en Conasi:| CARACTERÍSTICAS | VERSAPERS 5G | GREENSTAR 5 TRIBEST | ANGEL JUICER 5500 | ANGEL JUICER 7500 / 8500 | VERSAPERS PELICAN | SHINE SJX TRIBEST |
|---|---|---|---|---|---|---|
| POTENCIA | 150 W | 170 W | 180 W | 180 W | 250 W | 200 W |
| VELOCIDAD | 43 rpm | 110 rpm | 82 rpm | 82 rpm | 42 rpm | 40 rpm |
| SISTEMA | Un rodillo | Dos rodillos con imanes** interiores | Dos Rodillos de 22 cm multifases | Dos Rodillos de 22 cm multifases | Un rodillo | Un rodillo |
| MATERIALES | Acero inoxidable y resina de Polyetherimide*, Tritan***. | Acero inoxidable y PP*. | 100% Acero inoxidable 304 – 18/10 | 100% Acero inoxidable 304 – 18/10 / Acero quirúrgico SUS316 en el modelo 8500 | Rodillo de Ultrem, filtro de acero inoxidable y resina Utrem, vasos en tritán libre de BPA. | Plástico libre de BPA y ftalatos. |
| ACCESORIOS INCLUIDOS | Filtro fino para todo tipo de zumos, 2 jarras. Cepillo para limpieza. Filtro ciego para helados. Accesorio exprimidor y accesorio para escurrir. Manual y recetario Versapers, recomendaciones y ebooks. | Filtro fino y filtro grueso, 2 ruletas para regular el exprimido, 2 homogeneizadores, juego de engranajes de acero inoxidable, carcasa de engranajes, tapa o bandeja de seguridad, carcasa de salida del zumo, bandeja de goteo, 2 barras presionadoras, colador, cepillo de limpieza, herramienta de limpieza para los filtros, carcasa de seguridad, bandeja de seguridad y jarra de cristal. | Fitro fino, contenedor para pulpa, contenedor para zumo, barra de madera, cepillo de limpieza, rascador para filtros. Instrucciones en castellano. | Sensor automático «Reverse» Filtro fino, contenedor para pulpa, contenedor para zumo, barra de madera, cepillo de limpieza, rascador para filtros. Instrucciones en castellano. | 2 vasos, barra presionadora, filtro, cepillo de limpieza, ebooks Versapers y Conasi, recomendaciones y manual. | Barra de empuje, depósito XL, depósito de prensado, recipiente para zumo, recipiente para pulpa, cepillo XL, cepillo con pico. |
| INSTRUCCIONES EN CASTELLANO | Sí. | Sí. | Sí. | Sí. | Sí. | Sí, dentro de la caja. |
| GARANTÍA | Motor: 10 años de garantía. Resto de componentes: 3 años. | Garantía de 15 años. | Motor: 10 años de garantía. Resto de componentes: 3 años. | Motor: 10 años de garantía. Resto de componentes: 3 años. | Motor: 10 años de garantía. Resto de componentes: 3 años. | Motor: 3 años de garantía. Resto de componentes: 3 años. |
| MEDIDAS | 42,8 x 28 x 18,7 cm | 35,2 x 51 x 17,7 cm | 27,7 x 19,4 x 51,4 cm | 27,7 x 19,4 x 51,4 cm | 43,7 x 20,1 x 21 cm | 43,9 x 14,7 x 17,9 cm |
*Tanto la resina de polyetherimide (Ultem GE) como el polipropileno (PP) son materiales seguros para el uso en utensilios de cocina y en contacto con alimentos, aprobados por la CE.
**Mejoran la biodisponibilidad de los minerales.
***Tritán (copoliéster libre de BPA).
Diferencias según nuestra experiencia
- No hay diferencia apreciable en la calidad y sabor del zumo entre los todos los aparatos.
- En cuanto a rendimiento, el extractor que obtiene más rendimiento es el Angel Juicer. Le siguen los otros extractores horizontales de dos rodillos, que obtienen algo más de rendimiento que los horizontales de un solo rodillo. En este segundo lugar también encontrarímos los verticales de tercera generación como Versapers 5G, que obtienen más rendimiento que los de primera generación (como Versapers 3G) y estos más que los de un rodillo horizontales.
- En cuanto a velocidad, a pesar de funcionar a menos revoluciones, Versapers obtiene el zumo más rápido, puesto que tiene un rodillo mucho más grande y mayor superficie de filtro.
- En cuanto a limpieza, es más sencilla en Versapers Pelican y Shine SJX: tienen menos piezas y más grandes. La pulpa no queda incrustada en el filtro, puede retirarse fácilmente con el cepillo de limpieza. Después le siguen los Versapers 5G y, finalmente, los de dos rodillos horizontales.
- En cuanto a facilidad de uso, son más fáciles los extractores verticales, ya que los alimentos entran solos, sin necesidad de ser empujados. No necesita cambiar los accesorios para hacer jugos de frutas, verduras o de hierba de trigo. Si se desea zumo más espeso, utilizamos el filtro grueso que traen adjunto.
- En cuanto a versatilidad, los modelos más versátiles serían Versapers 5G que incluye el filtro ciego para hacer helados y picar.
- Leches vegetales: ninguno de los extractores son aparatos diseñados para hacer licuados vegetales, es una funcionalidad extra que se ha ideado a posteriori. Pueden hacerse siempre y cuando las semillas o cereales se remojen y se acompañen de agua suficiente, como se puede ver en este vídeo sobre leches vegetales con Versapers (el sistema es el mismo con cualquier extractor). Los Angel Juicer también elaboran buenas bebidas vegetales.
- Cremas de frutos secos: no son aparatos para esta función, solamente los extractores horizontales con accesorios para picar lo admiten.
Extractores de zumos por con mejor relación calidad-precio:
-
Extractor de zumos Versapers 5G - Plata
592,90 € -
Extractor de zumos Greenstar 5 gris - Tribest
1.208,90 € -
Extractor de zumos Angel Juicer 5500
1.450,90 € -
Extractor de zumos Versapers Pelican - titanio
328,90 € -
Extractor de jugos manual - Z-Star Z-710
231,00 € -
Extractor de zumos Angel Juicer 7500
1.560,90 €
Extractor de zumos Versapers 5G - Plata
592,90 €
Extractor de zumos Greenstar 5 gris - Tribest
1.208,90 €
Extractor de zumos Angel Juicer 5500
1.450,90 €
Extractor de zumos Versapers Pelican - titanio
328,90 €
Extractor de jugos manual - Z-Star Z-710
231,00 €
Extractor de zumos Angel Juicer 7500
1.560,90 €
Buenos días, después de ver mucha información x internet, tengo entendido que los extractores tipo greenpower o greenstar consiguen mayor cantidad de zumo que las liquadoras tipo versapers, ¿esto es cierto? quiero abrir una zumeria de zumos verdes y necesito localizar una maquina que aguante bastante caña, sea lo más fácil posible de limpiar y trabaje a pocas revoluciones para no matar las encimas de la fruta y verduras, ¿Podríais recomendarme la más apropiada para esto?
Raul, no nos parece que haya una diferencia sustancial, hicimos pruebas en su momento y en lo único que se puede objetivar algo de diferencia es en la hoja verde, es algo más efectivo un extractor de dos rodillos. Por lo demás, no hay una diferencia real. Saludos,
He leído que los zumos hechos en casa tampoco son buenos para la salud porque contribuyen a la obesidad y hacer el hígado graso y que tienen mucho aporte de azúcar yo tengo un extractor de zumo y ante le daba un zumo hecho a base de varias clases de frutas,a mis hijas antes de ir al colegio pero ahora ya no si es bueno para ellas
Buenas Ángeles,
Los zumos tienen sus ventajas e inconvenientes. Tenemos un artículo donde lo explicamos todo detalladamente (aquí te dejo el enlace), comparando entre zumos y batidos. La parte negativa de los zumos es que, en caso de que contengan mucha fruta, producen un pico de glucosa en sangre debido a su elevado índice glucémico. Esta elevación de la glucemia estimula la secreción de insulina, lo cual está relacionado con efectos inflamatorios y extremos no deseables en nuestro organismo. Lo bueno es que se puede atenuar este pico siguiendo algunos trucos. Tienes toda la info sobre cómo disminuir la absorción de glucosa en zumos aquí. Esperamos que te sean útiles estos consejos.
¡Saludos!
Tengo un Versapers 3G que desde el año pasado me da muchos problemas se queda atascado y no da vueltas el castillo, los repuestos los he cambiado ya 3 veces, ayer se quedó atascado del todo y no hay manera de abrirlo, llame y me dicen que lo lleve al servicio técnico, pero no entiendo tal servicio tecnico, no tenéis repuestos de la cubeta para comprar todo nuevo, alguna solución??
Buenas Laura,
Llámanos por favor a Atención al Cliente 953 102 560, y te podremos atender con mayor detenimiento. Te podremos indicar cómo desatascarlo, venderte las piezas del cabezal para que las cambies o, si no consigues abrirlo, te indicaremos cómo enviarnos la máquina para solucionar el problema.
¡Saludos!
Buenos días, me gustaria saber cual es el precio de los extractores de zumos que Vds. tienen .
Un saludo.
Aquí puedes verlos todos: https://www.conasi.eu/255-extractores-de-zumo
Me gustaría saber si hay diferencias que merezcan la pena entre la nueva HUROM y la versaper. Porque la diferencia de precio si es visible.
gracias
María, te recomiendo que veas las fichas de los productos, donde se especifica todo detalladamente.
Si la pregunta realmente es si vale la pena pagar más por Hurom, mírate este documento: https://www.conasi.eu/blog/productos/extractores-de-zumos/versapers-versus-hurom-he/
El Versapers 3G es el Hurom 500, pero Hurom es más caro. Por eso no lo vendemos.
Vendemos los modelos más modernos de Hurom, que incorporan alguna novedad. Siendo francos, en la calidad del zumo no influyen, solamente hay algo de diferencia en personas que quieran que el zumo salga del extractor con un poco menos de pulpa. Si quieres preguntarnos algo más concreto, puedes llamarnos o escribirnos: https://www.conasi.eu/contactenos?id_contact=2
Un saludo,
Necesito saber si el modelo Versapers, admite extraer jugo de manzanas y zanahorias, SIN PELAR, y también si extrae jugo de hojas y verduras, de no ser así, qué modelo me recomendáis de HUROM.
Muchas gracias. Ana.
Ana, el extractor Versapers al igual que Hurom, sí admiten las frutas y hortalizas que menciona con piel y también extrae el jugo de las hojas y verduras.
Un saludo
un saludo a este maravilloso equipo que promueve la buena alimentacion, yo quiero conseguir mas de un producto de los que ustedes venden, como hago para comprarlos, vivo en colombia
Nicolás, gracias por sus palabras pero sentimos decirle que por el momento solo realizamos envíos dentro del ámbito de la Unión Europea.
Un saludo
Hola buenas!
Estoy indeciso entre la versapers y la essenzia!
Me podéis aclarar un poco por favor?
Gracias
Daniel, nos haces una pregunta un poco comprometida, la verdad. Sencillamente te diré que en Conasi elegimos la mejor calidad y la mejor relación calidad/precio. Versapers es el primer extractor vertical que entró en España, y fue de nuestra mano y ha demostrado la mejor calidad sobradamente, por ahora no tenemos mejor opción. Un saludo,
buenas noches, vi muchas recetas de jugos , y quisiera saber donde puedo comprar el extractor de jugos lento, yo soy de Argentina y no lo consigo, ustedes hacen envios a mi país? y si lo hacen cual sería el valor en pesos argentinos , muchas gracias
Hola Elizabeth, sentimos decirte que no hacemos envíos a tu país, un saludo,
Hola, escribo sólo para dar referencia a los que quieren elegir una de estasaquinas, yo tengo la hurón de ya hacer más de un año y la verdad es que me encanta.. Pero.. Por experiencia propia OS comento…
* Al mes se rompió una pequeña pieza del filtro que no me evitó seguir haciendo jugos pero que dejaba pasar parte de fibra.
* a los 4 meses más menos se rompió otro pedacito justo al lado del anterior y en este caso tube que comenzar a usar un colador en la jarra porque el jugó era inbebible debido a la cantidad de pulpa.
* y lo último fue ayer cuando se rompió (también en el filtro) una pequeña parte que es lo que hacia que este se sujetará a el extractor, entiendo que sin fotos es complicado entender bien.
* también e de decir que cosas como el Apio(celeri) hay que cortarlo en pedazos pequeñitos porque sino se atascan en la boca de salida de la pulpa y se bloqueada literalmente la máquina.
En conclusión ame esta máquina y disfrute de litros y litros de jugó fresco que efectivamente no se ponia marrón pasados 24 horas ni tampoco se separaba (incluso las manzanas) pero el precio de repuesto de la máquina es bastante elevado y no entra dentro de la garantía, ahora miró hacia una green star, quiero vídeos de años de uso y los efectos sobre la máquina porque es cierto que nueva a la hurón no se le va a romper nada
Aprobamos este comentario, si bien en caso de que usted fuera clienta nuestra debería haberse puesto en contacto con nosotros, ya que pos supuesto nos hacemos responsables de roturas si no se producen por mal uso. Si necesita consejo sobre otro extractor y quiere comprar en nuestra tienda, por favor póngase en contacto con Atención al Cliente, para que podamos aconsejarle según el uso específico que usted vaya a darle al aparato. Un saludo,
Hay un error en las tablas, aparece los angel juicer 7500/8500 con un solo rodillo y no es así, tienen 2 rodillos de 22 cm. multifase. En realidad los tres modelos de angel juicer son en todo iguales, sólo cambia el tipo de acero en el 8500 que es acero quirúrgico, y el sistema de reverse que es automático en el 7500/8500. Tengo este estractor y decir que es una pasada: la calidad y cantidad de jugos que saca de cualquier cosa es sorprendente. Recomiendo este o cualquiera de los otros estractores, son una inversión en salud que no tiene precio, nada que ver con las licuadoras tradicionales. Sacan fácilmente jugo de perejil, brócoli, jenjibre, remolacha, zanahorias, manzanas, uvas, germinados, apio… en fin, de casi cualquier vegetal o fruta.
Hola Juan,
Tienes toda la razón y te agradecemos la corrección, se nos ha traspapelado la información en la tabla, en la ficha técnica del Angel Juicer la tenemos bien. Estamos totalmente de acuerdo con lo que comentas, es el mejor extractor que tenemos con diferencia.
Saludos,
Cuales son las ventajas de que la versapers 4g funciona con menos revoluciones que las 3g.
La 4g plus incopora una palanca regulable, ¿ la máquina ofrece las mismas garantías en cuánto a su resultado que la 4g normal?. Lo pregunto porque a veces algunos aparatos que son mas sofisticados o con mas accesorios se estropean antes. Si al final no se utiliza la palanca reguladora y se deja siempre cerrada la calidad de la máquina es igual que la 4g normal
Hola Laura,
EL hecho de que funcione a menos revoluciones, en este caso a 43 rpm, frente a los 70 rpm del modelo 3G, es algo que no tiene repercusión en el resultado del zumo. La cantidad de revoluciones es un dato del motor, que importa cuando comparamos las miles de revoluciones de una licuadora con las escasas revoluciones de los extractores, pero no tiene importancia cuando hablamos de una diferencia de 30 o 100 revoluciones. Es decir, la calidad del zumo no se ve afectada en absoluto por hacerse a 30 o a 100 revoluciones, pero si cuando se hace a 12.000 o 18.000 revoluciones a las que funciona una licuadora. En cuanto a la palanca reguladora no interfiere en la calidad de la máquina y la máquina ofrece exactamente las mismas garantías que el modelo 4G sin la palanca. Si la palanca no se utiliza la calidad de la maquina y del zumo es la misma exactamente que en la 4G plus y ello no repercute en que la máquina se estropee por esa razón, la palanca solamente lo que permite es que se expulse algo más de pulpa del interior del contenedor, consiguiendo un zumo más espeso.
Esperamos haberte ayudado, saludos!
Antes que nada, gracias por toda la información entregada en su sitio web. Les comento, compré una máquina Hurom JP Wine casi exclusivamente para procesar tallos de trigo pero la pulpa queda atrapada en el ducto de salida y encuentro que queda mucho jugo girando dentro del deposito sin salir, tal vez los filtros se obstruyen. He visto otros modelos de tornillo horizontal que al parecer son mejores para lo que necesito. Bueno, tengo dos preguntas. Hay algo que pueda hacer para que la máquina que tengo procese mejor este tallo? O me compro otro procesador. Si fuera así, cual me recomiendan ustedes?
Agradecido por su respuesta.
Buen día Marcelo,
Le aconsejamos hacer “rollitos” con las hojas para meterlos en el extractor. El hecho de añadir algo que no sea hoja (p ej, manzana o zanahoria), e introducirlo mezclado con la hoja mejora el resultado. En el caso de la hierba de trigo, cortarla para que las fibras más largas no se enrollen en el rodillo también facilita la labor.
Puede ver en el siguiente vídeo cómo hacerlo: https://www.youtube.com/watch?v=-uqwuq4k7NU
Por otro lado, comentarle que los extractores que mejor exprimen la hoja verde o la hierba de trigo son los horizontales: como el Angel juicer o el Greenstar. Es porque el filtro está muy cerca del rodillo y no hay huecos donde la hoja se quede retenida. Si sólo se quiere hacer hoja verde, estos son más útiles que los verticales para tal fin.
Saludos,
Compre un z solostar manual y estoy muy frustrada. Cuando quiero hacer zumo de zanahoria la fuerza que tengo que hacer hace que todo el aparato se mueva y no puedo extraer el zumo. Pensaba que a lo mejor era por falta de fuerza. Pero incluso entre dos personas, una girando la manivela y otra sujetando el aparato es un verdadero suplicio exprimir algo de zumo de zanahoria.
Estoy pensando en comprar el mismo aparato pero con motor, ya que tengo todas las piezas pero ya no me fio de que vaya a funcionar bien.
Me gustaria saber su opiñion al respecto.
Hola Heike,
Tiene usted razón Heike, el extractor manual z-star debido a que la fuerza de prensado se ejerce manualmente, es más adecuado para frutas o vegetales más blandos como las hojas de los vegetales, la hierba de trigo, las manzanas, las peras, las granadas, las uvas, el pepino, el calabacín, etc. Con la zanahoria le cuesta bastante y es más adecuado utilizar extractores eléctricos como el versapers, nosotros lo que hacemos es intercalar hierba de trigo y otras frutas con algún trozo de zanahoria, pero realizar el zumo íntegramente de zanahoria es un suplicio.
Un saludo,
Hola, buenas tardes. Estoy indecisa entre la Versapers pelícano y la Shine SJX. Tengo una cocina pequeña, con poco espacio de almacenaje. Uso el extractor para hacer un zumo combinado de naranja, apio, zanahoria , manzana y remolacha, aproximadamente medio litro cada dos días, pues guardo la mitad en la nevera. El vídeo de Shine es muy informativo pero de Versapers pelícano sólo veo una fotografía y no muestra si se desmonta para que ocupe menos. También me interesa saber si hay piezas de recambio en caso de que se rompan o desgasten.
Gracias.
Buenas Celia,
Por prestaciones y calidad, ambos extractores son realmente muy parecidos; son unos buenos extractores, prácticos y útiles. Por tamaño, el Shine es ligeramente más pequeño. Ambos se pueden desmontar fácilmente para guardarlos, tienen pocas piezas y el método de montaje es sencillo.
Con ingredientes duros y fibrosos como los que indicas (apio, zanahoria y remolacha) habrá que tener la precaución de intercalarlos y cortarlos en pedazos pequeños, evitando sobrecargar el extractor y permitiendo que trabaje. Esto ocurre porque estos dos extractores están diseñados para personas que se inician en el mundo de los zumos; para personas que quieran hacer una inversión mayor, disponemos de algunos de gama más alta (como Versapers 5G o incluso los Angel Juicer).
En cuanto a las piezas de recambio, disponemos de soluciones para las piezas que se puedan romper o desgastar durante el periodo de garantía en todos nuestros modelos.
Esperamos que estas indicaciones te sirvan para tomar una decisión.
¡Saludos!