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Comparando los distintos tipos de extractores

Un extractor de zumos es un pequeño electrodoméstico que presiona y filtra los vegetales, para obtener de ellos su jugo, separando la pulpa.  En el mercado se pueden encontrar distintos tipos de extractores lentos de zumos:

Todos los que os ofrecemos son los de más alta calidad en su gama. Entendemos que tomar una decisión sobre cuál es el más adecuado no es fácil, por lo que hemos elaborado este post para ayudar a comprender mejor las características de cada uno.

Extractores de zumos horizontales o verticales

Los extractores de zumos siempre han sido horizontales, hasta que el en 2005 Hurom desarrolló el primer modelo vertical, que supuso un avance debido a:

  • Un extractor vertical tiene un solo rodillo prensador de gran tamaño, en lugar de dos rodillos menores.  También el filtro de los extractores verticales es más grande, presentando una superficie de prensado mucho mayor. Esto da lugar a que, aunque funcionen a menos revoluciones, no hagan el zumo más lentamente.
  • Como consecuencia, el extractor vertical es más fácil de montar, desmontar y limpiar.
  • Es más fácil utilizar un extractor vertical, porque no tenemos que presionar cada trozo de vegetal que introducimos con la barra presionadora, como en los extractores horizontales.  Los extractores horizontales de dos rodillos necesitan que se presione cada trozo de alimento que introducimos. Los de un solo rodillo necesitan menos ayuda.
  • El extractor horizontal presenta una ventaja de uso al prensar hojas: al estar muy cerca los rodillos y el filtro y quedar una cavidad mínima entre ambos, las hojas se pueden procesar con más efectividad. Por esta razón, al introducir hojas en los extractores verticales, las enrollamos, para que tengan volumen y no queden planas alrededor del rodillo.

¿Cómo elegir el extractor más adecuado a mis necesidades?

Ante la variedad de oferta se hace necesario conocer las diferencias entre modelos para poder elegir. Diferencias técnicas:

VERSAPERS/
HUROM
GREENPOWER KEMPO GREENSTAR ANGEL JUICER 5500 ANGEL JUICER 7500 /8500
POTENCIA 150 W 120 W 200 W 180 W 180 W
VELOCIDAD 42-80 rpm, según modelos. 160 rpm 110 rpm  82 rpm 82 rpm
SISTEMA Un rodillo Dos rodillos con imanes** interiores Dos rodillos con imanes** interiores Dos Rodillos de 22 cm multifases Un rodillo
MATERIALES Acero inoxidable y resina de Polyetherimide*, Tritan***. Acero inoxidable y PP*. Acero inoxidable y PP*. 100% Acero inoxidable 304 – 18/10 100% Acero inoxidable 304 – 18/10

Acero quirúrgico (modelo 8500)

ACCESORIOS INCLUIDOS Filtro para todo tipo de zumos.
Filtro grueso para zumos con más pulpa.
Jarra para zumo.
Recipiente para la pulpa.
Cepillo para limpieza.
Libro de recetas en Versapers.
Filtro de frutas.
Filtro de verduras.
Accesorios para picar.
Accesorios para pasta fresca.
Accesorios para jugo de hierba de trigo.
Boquillas especiales para zumos de frutas con semillas, frutas duras.
Jarra con imanes** en la base.
Recipiente para la pulpa.
Cepillo para limpieza.
Filtro de frutas.
Filtro de verduras.
Accesorios para picar.
Jarra de cristal.
Recipiente para la pulpa.
Cepillo para limpieza.
Filtro Fino

Una jarra de acero inoxidable

Kit de 3 aros de silicona de recambio

Barra de madera con aro de silicona

Cepillo de limpieza y cepillo “premium” y rascador

DVD

Incorpora  sensor automático “Reverse”

Filtro Fino

Una jarra de acero inoxidable

Kit de 3 aros de silicona de recambio

Barra de madera con aro de silicona

Cepillo de limpieza y cepillo “premium” y rascador

DVD

INSTRUCCIONES EN CASTELLANO Si, exclusivas Conasi Si, exclusivas Conasi Si, exclusivas Conasi Si, exclusivas Conasi Si, exclusivas Conasi
GARANTIA Motor: 10 años de garantía en uso doméstico. Motor: 5 años de garantía en uso doméstico. Motor: 5 años de garantía en uso doméstico. Motor: 5 años de garantía en uso doméstico. Motor: 5 años de garantía en uso doméstico.
SANA 606 SOLOSTAR-3 SOLOSTAR-4
POTENCIA 200 W 180 W   120 W
VELOCIDAD 63-75 rpm 80 rpm   57 rpm
SISTEMA Un rodillo
Un rodillo
 Un rodillo
MATERIALES  Sin BPA.   Sin BPA.   Sin BPA.
ACCESORIOS INCLUIDOS Regulador del contenido en pulpa del zumo (graduado de 1 a 5)
Filtro CiegoBoquillas para purés, tallarines y 2 para fideos.Cepillo de limpieza
2 Jarras.Barra presionadora.
Filtro de licuado.
Colador depósito zumo.
Colador manual.
Boquilla para zumos.
Boq.homogeneizadora.
Boquilla para fettuccini y
para espaguetis.
Cepillo  limpieza
 

2 Jarras. Barra presionadora.
Filtro de licuado.
Colador para zumo.
Colador manual.
Boquilla para zumos.
Boq.homogeneizadora.
Boquilla para fettuccini y
para espaguetis.
Cepillo limpieza

INSTRUCCIONES EN CASTELLANO Si, exclusivas Conasi Si, exclusivas Conasi Si, exclusivas Conasi
GARANTIA Motor: 10 años de garantía en uso doméstico. Motor: 5 años de garantía en uso doméstico. Motor: 5 años de garantía en uso doméstico.

*Tanto la resina de polyetherimide (Ultem GE) como el polipropileno (PP) son materiales seguros para el uso en utensilios de cocina y en contacto con alimentos, aprobados por la CE.
**Mejoran la biodisponibilidad de los minerales.
***Tritán (copoliéster libre de BPA).

Diferencias según nuestra experiencia

  • No hay diferencia apreciable en la calidad y sabor del zumo entre los todos los aparatos.
  • En cuanto a rendimiento, el extractor que obtiene más rendimiento es el Angel juicer. Le siguen los otros extractores horizontales de dos rodillos, que obtienen algo más de rendimiento que los horizontales de un solo rodillo.   Estarían a la par con los verticales de segunda generación, con rodillo de doble hélice (como Versapers 4G y Hurom de 2ª generación), que obtienen más rendimiento que los de primera generación (como Versapers 3G y Hurom 1ª generación) y estos más que los de un rodillo horizontales.
Rodillos de Versapers y Hurom, extractores de zumo
Izquierda: rodillo de doble hélice, mayor rendimiento – Derecha: rodillo helicoidal, extractores anteriores
  • En cuanto a velocidad, a pesar de funcionar a menos revoluciones, Versapers / Hurom obtiene el zumo más rápido, puesto que tiene un rodillo mucho más grande y mayor superficie de filtro.
  • En cuanto a limpieza, es más sencilla en Versapers / Hurom: tienen menos piezas y más grandes. La pulpa no queda incrustada en el filtro, puede retirarse fácilmente con el cepillo de limpieza que viene como accesorio. Después le siguen los de un rodillo horizontales y por último, los de dos rodillos horizontales.
  • En cuanto a facilidad de uso, es más fácil Versapers / Hurom ya que los alimentos entran solos, sin necesidad de ser empujados. No necesita cambiar los accesorios para hacer jugos de frutas, verduras o de hierba de trigo. Si se desea zumo más espeso, utilizamos el filtro grueso que traen adjunto.
  • En cuanto a versatilidad es mayor en Greenpower Kempo, porque incluye accesorios para picar y para hacer pasta, seguido por Greenstar Elite que incluye los accesorios para picar y por Tribest Solostar que incluye accesorios para hacer fettuccini y espaguetis.
  • Leches vegetales: ninguno de los extractores son aparatos diseñados para hacer licuados vegetales, es una funcionalidad extra que se ha ideado a posteriori.  Pueden hacerse siempre y cuando las semillas o cereales se remojen y se acompañen de agua suficiente, como se puede ver en este vídeo sobre leches vegetales con Versapers (el sistema es el mismo con cualquier extractor).
  • Cremas de frutos secos: no son aparatos para esta función, solamente los extractores horizontales con accesorios para picar lo admiten.

Mejores extractores de zumos por rendimiento y calidad-precio

16 comentarios en “Comparando los distintos tipos de extractores

  1. Buenos días, después de ver mucha información x internet, tengo entendido que los extractores tipo greenpower o greenstar consiguen mayor cantidad de zumo que las liquadoras tipo versapers, ¿esto es cierto? quiero abrir una zumeria de zumos verdes y necesito localizar una maquina que aguante bastante caña, sea lo más fácil posible de limpiar y trabaje a pocas revoluciones para no matar las encimas de la fruta y verduras, ¿Podríais recomendarme la más apropiada para esto?

    1. Raul, no nos parece que haya una diferencia sustancial, hicimos pruebas en su momento y en lo único que se puede objetivar algo de diferencia es en la hoja verde, es algo más efectivo un extractor de dos rodillos. Por lo demás, no hay una diferencia real. Saludos,

  2. Me gustaría saber si hay diferencias que merezcan la pena entre la nueva HUROM y la versaper. Porque la diferencia de precio si es visible.
    gracias

    1. María, te recomiendo que veas las fichas de los productos, donde se especifica todo detalladamente.
      Si la pregunta realmente es si vale la pena pagar más por Hurom, mírate este documento: https://www.conasi.eu/blog/productos/extractores-de-zumos/versapers-versus-hurom-he/
      El Versapers 3G es el Hurom 500, pero Hurom es más caro. Por eso no lo vendemos.
      Vendemos los modelos más modernos de Hurom, que incorporan alguna novedad. Siendo francos, en la calidad del zumo no influyen, solamente hay algo de diferencia en personas que quieran que el zumo salga del extractor con un poco menos de pulpa. Si quieres preguntarnos algo más concreto, puedes llamarnos o escribirnos: https://www.conasi.eu/contactenos?id_contact=2
      Un saludo,

  3. Necesito saber si el modelo Versapers, admite extraer jugo de manzanas y zanahorias, SIN PELAR, y también si extrae jugo de hojas y verduras, de no ser así, qué modelo me recomendáis de HUROM.

    Muchas gracias. Ana.

    1. Ana, el extractor Versapers al igual que Hurom, sí admiten las frutas y hortalizas que menciona con piel y también extrae el jugo de las hojas y verduras.

      Un saludo

  4. un saludo a este maravilloso equipo que promueve la buena alimentacion, yo quiero conseguir mas de un producto de los que ustedes venden, como hago para comprarlos, vivo en colombia

    1. Nicolás, gracias por sus palabras pero sentimos decirle que por el momento solo realizamos envíos dentro del ámbito de la Unión Europea.

      Un saludo

    1. Daniel, nos haces una pregunta un poco comprometida, la verdad. Sencillamente te diré que en Conasi elegimos la mejor calidad y la mejor relación calidad/precio. Versapers es el primer extractor vertical que entró en España, y fue de nuestra mano y ha demostrado la mejor calidad sobradamente, por ahora no tenemos mejor opción. Un saludo,

  5. buenas noches, vi muchas recetas de jugos , y quisiera saber donde puedo comprar el extractor de jugos lento, yo soy de Argentina y no lo consigo, ustedes hacen envios a mi país? y si lo hacen cual sería el valor en pesos argentinos , muchas gracias

  6. Hola, escribo sólo para dar referencia a los que quieren elegir una de estasaquinas, yo tengo la hurón de ya hacer más de un año y la verdad es que me encanta.. Pero.. Por experiencia propia OS comento…
    * Al mes se rompió una pequeña pieza del filtro que no me evitó seguir haciendo jugos pero que dejaba pasar parte de fibra.
    * a los 4 meses más menos se rompió otro pedacito justo al lado del anterior y en este caso tube que comenzar a usar un colador en la jarra porque el jugó era inbebible debido a la cantidad de pulpa.
    * y lo último fue ayer cuando se rompió (también en el filtro) una pequeña parte que es lo que hacia que este se sujetará a el extractor, entiendo que sin fotos es complicado entender bien.
    * también e de decir que cosas como el Apio(celeri) hay que cortarlo en pedazos pequeñitos porque sino se atascan en la boca de salida de la pulpa y se bloqueada literalmente la máquina.
    En conclusión ame esta máquina y disfrute de litros y litros de jugó fresco que efectivamente no se ponia marrón pasados 24 horas ni tampoco se separaba (incluso las manzanas) pero el precio de repuesto de la máquina es bastante elevado y no entra dentro de la garantía, ahora miró hacia una green star, quiero vídeos de años de uso y los efectos sobre la máquina porque es cierto que nueva a la hurón no se le va a romper nada

    1. Aprobamos este comentario, si bien en caso de que usted fuera clienta nuestra debería haberse puesto en contacto con nosotros, ya que pos supuesto nos hacemos responsables de roturas si no se producen por mal uso. Si necesita consejo sobre otro extractor y quiere comprar en nuestra tienda, por favor póngase en contacto con Atención al Cliente, para que podamos aconsejarle según el uso específico que usted vaya a darle al aparato. Un saludo,

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