Tomillo limonero ecológico - Sonnentor

Descripción de Tomillo limonero ecológico - Sonnentor

El tomillo limonero (Thymus citriodorus) es un híbirido del T. pulegioides y el T. vulgaris, una hierba muy aromática con un olor más cítrico y fresco que el tomillo común. Envase de 20 g.

Muy utilizado en la cocina para condimentar pescados, verduras, aderezos, ensaladas, té, limonada, salsas, curry, queso crema, legumbres, patatas, pasta, risottos, arroz, pizza, Flammkuchen, especias (chutney indio), strudel o pastel picante, hamburguesas, rellenos, espárragos, tofu, seitán, tomates, champiñones, quichés, raíces de remolacha, vinos, decorar platos, etc.

Producto sin gluten y sin trazas de gluten, según información del fabricante. Más información sobre el gluten y trazas de gluten en la alimentación. 

Propiedades del tomillo limonero

- Se utiliza en trastornos digestivos: evita espasmos gástricos, etc.

- Es una planta rica en hierro, con lo que está indicada en dietas para tratar la anemia.

- Es antiséptico y reduce los síntomas de las infecciones. Ideal para afecciones de garganta y para evitar que se infecten las heridas.

- Emenagogo: alivia los síntomas de la menstruación.

- Problemas articulares: es un antirreumático reconocido.

- Rico en flavonoides y ayuda a prevenir problemas circulatorios por sus propiedades antiagregantes.

Las especias son un condimento con propiedades medicinales. La génesis de muchos cánceres está en la inflamación y las especias tienen propiedades antiinflamatorias, por lo que es interesante introducir en nuestra alimentación especias como jengibre, chile, clavo, canela, cardamomo y las aromáticas menta, tomillo, mejorana, orégano, romero, albahaca, perejil, cilantro, comino, hinojo y anís estrellado.

Sobre Sonnentor

Sonnentor es una empresa que impulsa la sostenibilidad y la agricultura ecológica desde la más profunda autenticidad y sinceridad y además, es una de las pocas empresas que realmente se acogen a la Economía del Bien Común. 

Sonnentor "Puerta del Sol", fue creada en 1988 por Johannes Gutmann en el lugar donde nació, Waldviertel, Austria, empezando el camino en solitario cuando tenía 23 años, vendiendo hierbas en el mercado. En la actualidad más de 200 agricultores cultivan para Sonnentor y la empresa cuenta con más de 400 empleados y ha desarrollado ya 900 productos. 

Todos los productos son ecológicos al 100% y proceden de comercio directo con los agricultores, su balance de CO2 es neutro y todos sus embalajes son totalmente ecológicos. 

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