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Endibias al horno con almendras

 

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Endibias al horno con almendras

Menúdavida
La receta de hoy, nos la envían nuestros colaboradores de Menúdavida. Es un plato que lo podemos comer como principal o bien como guarnición. Es muy sencillo de hacer, e idóneo para el veranito, ya que en ésta época apetecen comidas más ligeras y más verduras. Es interesante el consumo de endibias por sus pocas calorías, su contenido en alicina y sus cualidades depurativas.
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Tiempo de preparación 5 min
Tiempo de cocción 25 min
Categorías Ensaladas
Raciones 3
Calorías / RACIÓN 185 kcal

Ingredientes
  

Para 2-3 personas

Elaboración paso a paso
 

  • Precalentamos el horno a 200º C .
  • En una fuente de horno disponemos los cuartos de endibia.
  • En un vaso mezclamos el resto de ingredientes excepto las almendras, mezclamos bien y rociamos por encima de las endivias.
  • Espolvoreamos la almendra por encima y metemos al horno de 15 a 25 minutos (dependiendo del horno)
  • Servir inmediatamente como guarnición o plato único.

Valores nutricionales / Ración

Calorías: 185kcalCarbohidratos: 7gProteinas: 5gGrasas: 16gGrasas saturadas: 2gGrasas Trans: 1gSodio: 1376mgPotasio: 288mgFibra: 4gAzúcar: 1gVitamina A: 47IUVitamina C: 2mgCalcio: 61mgHierro: 2mg
Keyword Hornear
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Para hacer estas endibias al horno con almendras hemos utilizado:

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