⭐ VISITA NUESTRA TIENDA ONLINE ⭐ TODO LO QUE NECESITAS PARA UNA COCINA SALUDABLE Y NATURAL VISITA NUESTRA TIENDA ONLINE ¡VER MÁS!

Níscalos con alubias

Mini olla con el plato de alubias con níscalos sobre una mesa blanca
Níscalos con alubias, en la mini olla de Unold

Níscalos, rovellons o rebollones: del campo a la mini olla

Tras el ramen vegetariano y probiótico, seguimos cocinando en la mini olla eléctrica platos tan exquisitos como estos níscalos con alubias. Al ser tan fácil de llevar y con potencia para cocinar, podemos preparar cualquier plato, como éste a base de setas recién recogidas. Un plato de cocina típicamente otoñal, época de recoger setas y de guisos reconfortantes.

Una vez que hemos terminado de usar la mini olla, la base se guarda dentro de la olla, la tapa se coloca hacia abajo y el mango se pliega sobre la tapa. Podemos guardarla en su bolsa y…¡¡solo nos ocupa 16 x 14 cm!!  Ideal para llevar donde se quiera, por ejemplo si comemos fuera de casa y no queremos usar microondas o queremos terminar de cocinar un plato. Después de comer, podemos hacernos la infusión. Realmente práctica y manejable.

Como limpiar los níscalos o rebollones

Limpiar setas no es díficil, pero lleva su tiempo. Se recomienda no sumergirlos en agua ni tampoco lavar bajo el grifo ya que pierde gran parte de su aroma y sabor y además, se acelera su deterioro. Por lo que para mantener la calidad de este manjar y poder añadir las setas bien limpias a la mini olla, recomendamos:

  • Retirar la suciedad más grosera, como trozos de tierra y hojas, con un paño seco.
  • Con paño o papel de cocina humedecido, frotar con suavidad el sombrero y el tallo.
  • Para terminar, utilizar un cepillo o pincel mojado para limpiar completamente.
Níscalos con alubias
  • Autor: Raúl García
  • Tiempo de preparación:  | Tiempo de cocinado:  | Tiempo Total: 

Ingredientes

Instrucciones
  1. En una olla pequeña pochar la cebolla cortada en juliana. Mientras, limpiar en seco y trocear los níscalos.
  2. Cuando la cebolla empiece a dorarse, añadir las setas y cocinar unos 5 minutos removiendo a menudo.
  3. Salpimentar, añadir el laurel y cubrir con el caldo de verduras. Una vez que comience a hervir, tapar y dejar cocinar 10 minutos.
  4. Destapar, añadir las judías cocidas, volver a tapar y dejar cocinar otros 10 minutos.
  5. Se puede tomar en el momento o de un día para otro.

Plato con alubias con níscalos sobre una mesa blanca y una cuchara de madera
Guiso otoñal con níscalos o rovellons

Para hacer esta receta de níscalos con alubias hemos utilizado:

Otros post relacionados...

Un comentario en “Níscalos con alubias

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Puntúa esta receta: