Sorbete y crema de mango
Delicioso sorbete y crema de mango. Postre sencillo al máximo, solamente hace falta una buena trituración. Con mango y hielo o con mango y un poco de yogur obtenemos estas dos texturas tan diferentes y tan deliciosas:
Utensilios
Ingredientes
Para el sorbete de mango
- 2 mangos maduros
- 6-8 cubitos hielo
Para la crema de mango
- 2 mangos maduros y congelados
- 1 yogur natural, en este caso yogur de soja
Elaboración paso a paso
- Poner en la batidora o los mangos+ hielo o los mangos+yogur.
- Triturar a velocidad máxima hasta obtener la textura deseada (es cuestión de segundos).
Valores nutricionales / Ración
Calorías: 323kcalCarbohidratos: 73gProteinas: 6gGrasas: 4gGrasas saturadas: 1gSodio: 21mgPotasio: 696mgFibra: 7gAzúcar: 63gVitamina A: 4479IUVitamina C: 166mgCalcio: 197mgHierro: 1mg
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Sorbete – crema
Si combinamos ambos, poniendo cucharadas alternas de crema y de sorbete, podemos hacer una copita como ésta:
Para triturar, utilizad una batidora de vaso, del tipo de las que os mostramos más abajo. Para pelar los mangos, es perfecto con este pelador.
