Zumo de cerezas
Utensilios
- Deshuesador de cerezas
Ingredientes
- 400 g cerezas deshuesadas para un vaso de zumo
- 2 manzanas
Elaboración paso a paso
- Quitar el hueso a las cerezas.
- Introducir las cerezas en el extractor de zumos.
Notas
Nosotros hemos añadido 2 manzanas y hemos obtenido algo más de 2 vasos de zumo.
Valores nutricionales / Ración
Para quitarles el hueso hemos utilizado un deshuesador: es muy práctico y rápido de hacer. Aquí podéis ver cómo hemos deshuesado las cerezas:
1º Deshuesador 2º Listas para quitar hueso
3º Hueso fuera 4ºLas cerezas van cayendo
5º Cerezas y huesos 6º Resultado final
Virtudes del zumo de cerezas
Las cerezas son ricas en ácido elágico: un polifenol que contienen los frutos rojos y con propiedades anticáncer.
Como podemos leer en el libro de la Dra. Odile Fernández, Alimentación anticáncer: «El ácido elágico es capaz de inhibir la aparición de metástasis y eliminar toxinas cancerígenas (…). El ácido elágico se encuentra principalmente en las fresas y frambuesas. Se ha comprobado que el ácido elágico de la frambuesa es tan eficaz como los fármacos antiangiogénicos utilizados por la medicina occidental. A dosis equivalentes a una ración normal de fresas se ha demostrado que el ácido elágico es capaz de frenar el crecimiento de tumores».
También regulan el azúcar en sangre, puesto que el azúcar que contienen es únicamente levulosa que puede pasar directamente al torrente sanguíneo sin ser transformada antes por la insulina. Por lo tanto, la pueden tomar los diabéticos.
Zumo de cereza y manzana
Lo he probado!!!!!!!! Buenisimo de verdad, aunque para mi gusto demasiado dulce pero a los niños les ha encantado»!! Gracias
Estoy encantada con la vitamix…cuando voy a comprar fruta y verdura me lo traigo todo para hacer zumos, granizados, smoothies…en fin, todo un recetario. Me han regalado 5 kilos de cerezas y no quisiera que se me estropearan. Se me ocurrió hacer mermelada. Sabríais indicarme como hacerla?. Gracias de antemano.
María, precisamente en esta receta vas a encontrar una mermelada de cereza crudivegana, de lalakitchen: https://www.conasi.eu/blog/recetas/cherry-banana-helado/
Q LINDA RECETA
Hola.
He visto una extractora que hace el zumo sin quitar el hueso a la cereza, ¿no sería posible?
No conocemos este tipo de extractores, si puede mostranoslos intentamos decirle. Un saludo,