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Cocina y niños: Juan Llorca

Juan Llorca, Chef y responsable de la alimentación de niños en Valencia Montessori School, nos enseña recetas e interesantes post sobre alimentación saludable y niños. Una alimentación libre de procesados, refinados, azúcares y totalmente natural y de temporada.

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Cómo afecta la alimentación al comportamiento de los niños

Es cierto que muchos alimentos pueden afectar al comportamiento de los niños, no solo a su estado presente, estructural, nutricional, déficits, o situaciones del día a día sino también a su carácter. Podemos encontrar muchos de ellos como: un exceso de sal, las grasas saturadas, una dieta pobre en verduras y fruta fresca, déficits de vitaminas del […]