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gazpacho vegetariano

Gazpacho amarillo

Receta de gazpacho amarillo: versión de la típica sopa fría de tomate que nos propone Núria Roura, con aguacate, umeboshi, albahaca y cilantro.

Taller online_aprendiendo a comer

Aprendiendo a comer, Curso Online con la Chef Venu Sanz

12 semanas que revolucionarán tu cocina y bienestar Llevar una alimentación basada en alimentos de origen vegetal no significa estar saludable. Tienes que saber cómo hacerlo, tener unas bases y seguir un buen plan. El programa de la Chef Venu Sanz está estructurado para que lo hagas en tres meses y para que termines el programa […]

Mi revolución anticáncer

Presentación “Mi revolución Anticáncer” – Dra Odile Fernández

Uno de cada tres cánceres está relacionado con nuestros hábitos El pasado viernes 27 de enero asistimos a la presentación del nuevo libro de la  la Dra Odile: Mi revolución anticáncer. Fue un acto entrañable en el que tuvimos la suerte y el placer de hacerle algunas preguntas, que os mostramos a continuación: Pregunta: ¿Recomiendas tu […]

Balance Omega 3 y 6

Balance entre Omega 3 y 6 – Dietas vegetarianas

Balance entre ácidos grasos poliinsaturados omega 3 y omega 6 La semana anterior explicábamos la importancia de los omegas, los ácidos grasos poliinsaturados omega 3 y omega 6.  Aunque no hay consenso respecto a las cantidades concretas en la ingesta de omega 6 y 3, se sabe que un desequilibrio entre ambos puede derivar en problemas […]