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Plato macrobiótico: ejemplo de cómo equilibrar

Receta que nos muestra cómo la macrobiótica combina los alimentos para crear un plato equilibrado: cereal, legumbre, verduras salteadas, crema, hojas frescas, sésamo y algas. Ingredientes que se armonizan y complementan.

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Conasi en Biocultura Madrid 2018

Recién llegados de Biocultura Madrid 2018 con el segundo estreno de nuestro renovado stand ¡muchas gracias a todos por la acogida! Además de los dos imprescindibles en tu cocina saludable, VeganMilker by Chufamix y Vitamix, en esta ocasión acudimos con el menaje antiadherente de SKK,  para gas y vitrocerámica y para inducción. Actividades en el stand de […]

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Paté vegetal de mijo

Usando la fórmula de cereal como base y aceite como grasa, añadiendo unas especias y enriquecido con alga nori, obtenemos este delicioso paté vegetal.

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Boniatos con canela

Cocina los boniatos al vapor y adereza con un endulzante natural y canela. Aprende a convertirlos en un buen alimento prebiótico para tus bacterias intestinales.

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Peras al aroma de anís estrellado

Comienza el otoño con esta receta dulce de peras al aroma, cocinadas para aportar calor y con el jugo aromático y dulce de las especias. Digestiva y reconfortante.

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Dulces de otoño

Aprende a adecuar los dulces al otoño, qué ingredientes usar y formas de cocción. Recetas de compotas, agar, flanes, frutas o verduras cocidas, horneadas, al vapor…