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Alimentación anticáncer

Toda la información sobre alimentación anticáncer para tener una dieta saludable, sana y prevenir posibles enfermedades.

Aceite de oliva, polifenoles y aterosclerosis

El aceite de oliva virgen extra con alto contenido en polifenoles (concretamente en hidroxitirosol) ha demostrado protección frente la aterosclerosis. El metabolismo de los lípidos queda protegido de la oxidación en presencia de estos polifenoles.
El aceite Dehesa de la Sabina tiene un elevado contenido en hidroxitirosol: consume aceite de oliva virgen extra ecológico. Son suficientes 20 gr al día.

Bisfenol A (BPA)

Qué es el Bisfenol A, factores que condicionan su migración a los alimentos. Lo que se sabe y lo que se supone sobre el bisfenol. Efectos sobre nuestro organismo.

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Vitamina D, ¿seguro que tienes suficiente?

La vitamina D, comúnmente llamada la vitamina del sol, es esencial para la salud física, mental y como prevención del cáncer. Sin embargo, una de cada seis personas es deficiente en Vitamina D. Detallamos la función de la vitamina D y cómo la dieta y el estilo de vida nos pueden ayudar a mantener unos […]

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Conferencia «Cómo afrontar el cáncer desde la alimentación» Biocultura Barcelona 2013

Al fin podemos mostraros los vídeos de la última Biocultura Barcelona. Este primer video, «Cómo afrontar el cáncer desde la alimentación«, corresponde a la conferencia que la Doctora Odile Fernández dio en Biocultura Barcelona, la mañana del 27 de abril. Nos produce una sensación contradictoria. Por una parte nos alegramos de poder compartir con vosotros […]

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Así fue Biocultura Barcelona 2013

¡Ya hace una semana que terminó Biocultura y aún no os habíamos contado nada! Pues ya están aquí las fotos y algunas cosillas más. De nuevo ha sido un gran esfuerzo, y de nuevo hemos podido comprobar que contamos con todos vosotros para seguir adelante, ya que nos anima vuestra acogida y sentir vuestro interés. […]

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Té anticáncer de manzana

Un nuevo té con virtudes anticáncer, tras el té de cúrcuma publicado hace dos días. En este caso a las propiedades que ya os explicábamos del té, añadimos los polifenoles y la quercitina de la manzana roja, sobre todo acumulados en la cáscara (no olvidéis que sea manzana ecológica) y las virtudes antiinflamatorias y antioxidantes […]

Crucíferas, poderosos anticancerígenos naturales

Las crucíferas son un importante grupo de alimentos que deberíamos consumir tres veces por semana ya que entre otras virtudes son poderosamente anticancerígenas. ¿Qué alimentos son crucíferas? Se integran en este grupo la col (de Bruselas, china, rizada, lombarda), coliflor, brócoli (o brécol), colinabo, romanesco, coclearia, rúcula (o roqueta), berro, rábano, colirábano, nabo. También la […]