Mezcla de especias ecológicas para patatas - Sonnentor

Descripción de Mezcla de especias ecológicas para patatas - Sonnentor

Mezcla de especias ecológicas para aderezar patatas "Sieglindes", de Sonnentor. Con hierbas aromáticas de la cocina Mediterránea, sal y galanga. Envase de 25 g.

Esta mezcla de especias aporta un toque de color y sabor profundo muy particular a las patatas cocidas, patatas fritas, puré de patatas y a los platos a base de patatas como albóndigas de patata, ensalada de patata y gratén de patatas.

La mezcla de especias ecológicas para aderezar patatas "Sieglindes" combina una pizca de sal con los siguientes ingredientes:

• Perejil: presenta un sabor dulce y picante con un toque de anís dulce. Fuente de vitamina C con efecto antioxidante.
• Pimentón dulce: de sabor suave y un matiz frutal que intensifica el sabor.
• Cebolla: aporta un sabor dulce con notas picantes.
• Ajo: rico en alicina, el compuesto azufrado mayoritario que le aporta el olor marcado y sabor fuerte acre con un toque agrio. Con propiedades antioxidantes, antisépticas y anticancerígenas.
• Romero: con olor agrio y picante con aromas característicos a resina y alcanfor.
• Caléndula: de sabor amargo gracias a la saponina y un fuerte aroma. Con pigmentos que le dan una tonalidad amarilla.
• Galanga: especia aromática y picante que presenta un sabor parecido al jenjibre y de similares propiedades.
• Pimienta negra: la de mayor grado de maduración de todas las pimientas, presenta sabor picante, afrutado y aromático.
• Aciano: planta de suave sabor a menta que contiene protocianina, el pigmento que le confiere el color azul intenso que posee.
• Ajedrea: hierba aromática de sabor intenso, fragante, cálido y ligeramente picante que recuerda al orégano y al tomillo.

Producto sin gluten y sin trazas de gluten, según información del fabricante. Más información sobre el gluten y trazas de gluten en la alimentación. 

Sobre Sonnentor

Sonnentor es una empresa que impulsa la sostenibilidad y la agricultura ecológica desde la más profunda autenticidad y sinceridad y además, es una de las pocas empresas que realmente se acogen a la Economía del Bien Común. 

Sonnentor "Puerta del Sol", fue creada en 1988 por Johannes Gutmann en el lugar donde nació, Waldviertel, Austria, empezando el camino en solitario cuando tenía 23 años, vendiendo hierbas en el mercado. En la actualidad más de 200 agricultores cultivan para Sonnentor y la empresa cuenta con más de 400 empleados y ha desarrollado ya 900 productos. 

Todos los productos son ecológicos al 100% y proceden de comercio directo con los agricultores, su balance de CO2 es neutro y todos sus embalajes son totalmente ecológicos. 

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