Gomasio con alga nori - Algamar

Descripción de Gomasio con alga nori - Algamar

Gomasio con alga nori, de Algamar. Para enriquecer y aderezar multitud de platos (verduras, ensaladas, arroces, pastas, sopas, guisos) y como sustituto de la sal,  siendo una forma fácil de incorporar algas en nuestra alimentación. Condimento que aporta calcio, proteínas, ácidos grasos esenciales, vitaminas (niacina, tiamina) y minerales (fósforo, hierro). Envase de cristal de 150 g.

El gomasio es un saborizante natural muy usado en Japón y principal condimento en la cocina macrobiótica por ser muy nutritivo y conservar las propiedades terapéuticas del sésamo. Se obtiene tostando las semillas de sésamo, triturándolas en un suribachi y mezclándolas con sal marina y en este caso, también con alga nori. 

Este condimento de origen japonés es un buen sustituto de la sal al aportar un sabor parecido a los alimentos y al disminuir la cantidad de sal añadida, ya que el gomasio contiene mayor cantidad de sésamo y en este caso, también de alga nori que de sal. Además, aumenta el valor nutricional de los platos aportando proteínas, calcio, omega 3 y vitamina E, procedentes del ajonjolí y el alga nori.  

Este producto puede contener gluten, según etiquetado del fabricante. Más información sobre el gluten y trazas de gluten en la alimentación.

También disponibles alga kombu, espagueti y wakame en polvo para su uso instantáneo. 

Cómo tomar gomasio con alga nori de Algamar

• Como condimento: espolvorear cantidad al gusto sobre platos de arroz, patatas, pasta, ensaladas, sopas, verduras, cuscús, potajes, guisos, pisto, etc.
• Como sustituto de la sal.

Más información

Os invitamos a conocer Algamar, la empresa que nos brinda estas estupendas algas atlánticas: