Batido de dátiles, chocolate y cúrcuma
La cúrcuma tiene propiedades antiinflamatorias y antioxidantes contra las inflamaciones y los daños causados por los llamados radicales libres, productos residuales que se forman en las reacciones de oxidación del organismo.Ensayos realizados en laboratorios han demostrado que la cúrcuma combate la arteriosclerosis, el Alzheimer y las enfermedades pancreáticas, hepáticas y pulmonares. También se dice que la cúrcuma frena el crecimiento tumoral en caso de, por ejemplo, cáncer de mama, de pulmón, de piel o de próstata.
Utensilios
Ingredientes
Un vaso:
- 1 plátano congelado
- 3 dátiles sin hueso
- 50 ml leche de coco
- 1 cucharada aceite de coco virgen
- 1 cucharada cacao puro en polvo
- 2 cucharaditas cúrcuma molida
- 150 g agua
- 100 ml hielo - opcional
- Coco rallado para adornar
Instrucciones
- Triturar todos los ingredientes excepto el hielo hasta obtener un batido homogéneo.
- Agregar el hielo si quieres disfrutar de un batido granizado.
- Servir en un vaso y adornar con coco rallado.
Valores nutricionales / Ración
Calorías: 466kcalCarbohidratos: 52gProteinas: 5gGrasas: 32gGrasas saturadas: 27gSodio: 26mgPotasio: 891mgFibra: 9gAzúcar: 29gVitamina A: 78IUVitamina C: 12mgCalcio: 46mgHierro: 5mg
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Este batido hecho con la batidora de alta potencia Vitamix, es una receta del libro de Eliq Maranik “Batidos detoxificantes”, ya a la venta en Conasi.
Me ha chocado que le pongáis aceite al batido
Ame la receta, pero me encantaría de saber si puedo utilizar Kefir de agua en esta recetas
De antemano muchissímas gracias
Sí, por supuesto puedes utilizar kefir ¡lo enriquecerás!
La leche de coco, es la de lata o bebida vegetal de coco?
Gracias
Hola Juana,
La que prefieras 🙂
Saludos.