Helado de nectarina y plátano
Preparamos un cremoso helado de frutas en la batidora de alta potencia Vitamix. En esta ocasión, Nuria Roura nos muestra cómo preparar un delicioso helado sin azúcares ni grasas añadidas. Ha preparado 2 versiones, un helado con fruta congelada y otro con fruta fresca y hielo. Elige tu favorito ¡y disfrútalo!
Utensilios
Ingredientes
Para el helado de fruta congelada:
- 1 nectarina congelada, pelada y cortada
- 1 dátil - opcional
- 4 plátanos congelados en mitades
Para el helado con fruta fresca
- 1 nectarina fresca, pelada y cortada
- 1 dátil - opcional
- 3 plátanos cortados por la mitad
- 2 tazas hielo picado
Elaboración paso a paso
Hacer la receta con Vitamix S30
- Tanto si queremos preparar el helado con fruta congelada o fresca, simplemente debemos echar los ingredientes en el orden descrito a la jarra de nuestra Vitamix S30.
- Los helados siempre tendremos que hacerlos en la jarra de 1,2 l de la S30, ya que tendremos que ayudarnos con la barra presionadora para acercar los ingredientes a las cuchillas y el vaso no tiene apertura para introducirla.
- Batir hasta que quede una textura cremosa y ¡disfrutar!
Hacer la receta con Vitamix TNC 5200
- Echar los ingredientes en el orden descrito y batir ayudándonos de la barra presionadora hasta que quede la textura deseada. Al ser el vaso de 2 l de capacidad, podemos hacer más cantidad.
Hacer la receta con Vitamix Ascent 3500i
- Echar los ingredientes en el orden descrito, seleccionar el programa de postres helados y dejar que la máquina haga el resto del trabajo.
Notas
Helado con fruta congelada
Helado con fruta fresca
Valores nutricionales / Ración
Calorías: 150kcalCarbohidratos: 38gProteinas: 2gGrasas: 1gGrasas saturadas: 1gSodio: 5mgPotasio: 603mgFibra: 5gAzúcar: 22gVitamina A: 245IUVitamina C: 15mgCalcio: 13mgHierro: 1mg
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Qué rico helado de nectarina y plátano… ¡Gracias por la receta! Me la apunto para mi restaurante 🙂
Gracias por las recetas yo no tengo la VITAMIX, tengo la Termomix desde hace unos meses y desconocía la existencia de esta máquina hasta hace poco que llegó a mi vida la doctora Odile Fdez y a través de su libro alimentacion y vida anticancer y vídeos en YouTube ahí he conocido a Nuria Roura, ambas son maravillosas
Hola Dolores,
Te agradecemos tu comentario e interés y nos alegramos que hayan estadas entradas tan enriquecedoras en tu vida.
Un gran saludo!