Estamos contentos ¡otra receta de una clienta! Hoy un rico batido verde con ingredientes anticáncer, que nos lo manda Mª Teresa Nolla como fruto de sus aprendizajes en el curso online de Alimentación Anticáncer de la Dra Odile Fernández y MMar González.
Y una interesante novedad: hecho con Thermomix. Como sabéis, nosotros no vendemos Thermomix, aunque la usemos en casa para algunas preparaciones. Siempre hemos hecho los batidos con Vitamix. En las pruebas comparativas de batidos, con Thermomix notábamos que los batidos con mucha fibra quedaban grumosos. Mª Teresa nos manda este batido que sí queda muy bien con Thermomix y con un truquillo que veréis en la receta.
- Autor: Mª Teresa Nolla
- Tiempo de preparación: | Tiempo de cocinado: | Tiempo Total:
- 1 melocotón
- 1 manzana
- Lechugas y hojas verdes variadas
- Un trocito de jengibre, como una cucharada de postre
- Lino: ½ cucharada de postre
- 4 cubitos de hielo
- 1 vaso de agua
- Triturar juntos todos los ingredientes a máxima velocidad durante aproximadamente 1 minuto.
Según nos cuenta su creadora, el hielo ayuda a que la trituración sea mejor y es recomendable siempre poner unos cubitos a los batidos cuando los hacemos en Thermomix.
Me acabo de aficionar a los batidos verdes y me encantan! Aunque mi batidora no es muy buena y la verdad es que no quedan del todo uniformes, pero aún así están riquísimos!
me acabo de encontrar esta receta y me gusta muncho esta blog esta muy bien hecho felicidades voy a probar esta receta en casa parece como un refresco de verano un saludo verde y gracias por compartir tus recetas
Riiiicooooooo!!! Gracias.
Esta receta se puede hacer con la versapers, o tiene que ser con la vitamix ????…Es mi gran duda, no se que es mejor. Tengo dos facturas preformas vuestras y no me decido si comprar vitamix o versapers, me podeis ayudar a decidirme???….Gracias
Valeria, sobre la diferencia entre zumo y batido te recomendamos leer este post: https://www.conasi.eu/blog/recetas/zumos-y-batidos-de-solsticio-comparando/
Esperamos sea aclaratorio, si no llámanos y te ayudamos a decidir.
Los batidos verdes de Victoria Boutenko no eran sin semillas y sin mezclar distintas verduras? Lo digo porque a mi me pareció entender eso, que cuánto más simples mejor y cambiando de hoja verde cada día, o estoy equivocada? Un abrazo
Victoria Boutenko recomienda la rotación de hojas verdes para evitar la acumulación de alcaloides, entendemos que no hay problema por mezclar verduras y de hecho es una práctica que realizamos hace tiempo con muy buenos resultados. Las semillas como en este caso el lino tampoco son un inconveniente, no se si quizás te refieres a la semilla de la manzana o de otras frutas, que pueden ser tóxicas.
La textura final de la Komomix es mas parecida a la Thermomix o Vitamix?
Es igual que en Vitamix, no hay diferencia.