⭐ TODO PARA UNA COCINA SALUDABLE Y LIBRE DE TÓXICOS ⭐ TODO PARA UNA COCICNA SANA ¡IR A LA TIENDA!

Batido de aguacate, almendra y naranja

Batido de aguacate, almendra y naranja

Autora: Eliq Maranik
El aguacate tiene una gran cantidad de ácidos grasos beneficiosos y es rico en vitamina E, un poderoso antioxidante. Esta fruta contiene además fibra, ácido fólico, vitaminas A, B, C y magnesio. A lo largo de la historia, esta fruta se ha considerado también un afrodisíaco.
El aguacate aporta una cremosidad especial a los batidos, puedes comprobarlo en este batido del libro de Eriq Maranik "Batidos Detoxificantes". Nosotros hemos hecho una modificación a la receta, ya que elaboramos la leche de almendras también en Vitamix:
4 de 1 voto
Tiempo de preparación 5 min
Tiempo de cocción 3 min
Categorías Batidos, Recetas Vitamix
Raciones 1
Calorías / RACIÓN 484 kcal

Ingredientes
  

Para un vaso:

Elaboración paso a paso
 

  • Primero exprime la naranja y reserva el zumo.
  • Retira el hueso del aguacate y pélalo.
  • Pon todos los ingredientes en el vaso de la batidora y bate hasta que quede una textura suave.
  • Podemos hacer nosotros mismos la leche de almendras.

Notas

La crema de almendras puedes hacerla en casa con un procesador de alimentos.
La leche de almendras puedes hacerla con Vitamix, tal y como explicamos en la elaboración, siendo ideal colarla con Chufamix. También podemos hacerla con Versapers u otro extractor de zumos.

Valores nutricionales / Ración

Calorías: 484kcalCarbohidratos: 41gProteinas: 8gGrasas: 36gGrasas saturadas: 5gSodio: 276mgPotasio: 1262mgFibra: 18gAzúcar: 20gVitamina A: 588IUVitamina C: 90mgCalcio: 344mgHierro: 2mg
Keyword Batir, Crudos, Extraer zumo
¿Te ha gustado esta receta?Ayúdanos valorando qué te ha parecido

batido-vitamix

Batido de aguacate, almendras y naranja hecho en la Vitamix

modelos vitamix
Eliq, autora del libro Batidos detoxificantes con la Vitamix y el extractor de zumo

Para hacer este batido de aguacate, almendra y naranja hemos utilizado:

Otros post relacionados...

2 comentarios en “Batido de aguacate, almendra y naranja

  1. 4 stars
    Hombre, si lo haces en la vitamix, se pueden poner directamente las almendras y agua, batir medio minuto y luego añadir el aguacate y el zumo de naranja. Te ahorras hacer la leche de almendra aparte.

    1. Tienes toda la razón, Iñaki, la autora del libro no ha usado la Vitamix para hacer la receta, un fallo desde luego. Nosotros lo acabamos de añadir, ya que la leche de almendras hecha con Vitamix es lo más sencillo y rápido que podemos imaginar: sólo triturar almendras con agua y colar (colar si se desea, para no notar nada absolutamente de la almendra. En el caso del batido que ya tiene consistencia, no es preciso colar si no se desea). Además, puesto que la trituración es más fina con esta batidora, usamos menos almendras que con otros métodos. El resultado es ideal con 100 gr de almendras por litro, cuando se suelen usar 200 gr con los extractores o con Chufamix. Gracias por la sugerencia.

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Valorar la receta