Estrellitas para sopa de arroz integral, sin gluten y ecológicas, 250 g - Pasta Natura

Descripción de Estrellitas para sopa de arroz integral, sin gluten y ecológicas, 250 g - Pasta Natura

Estrellitas para sopa de arroz integral, sin gluten y ecológicas, de Pasta Natura. Ideales para preparar todo tipo de sopas combinando a la perfección con todo tipo de verduras: con boniato y chirivía, con calabaza, con cebolla, con batata, o ideal para elaborar una sopa de miso con algas, etc. Envase de 250 g.

La pasta de estrellas es una forma atractiva para que los niños consuman pasta. Está elaborada a base de harina de arroz integral. La mezcla de harina y agua se extrusiona hasta obtener una masa con forma de estrella y de pequeño tamaño. Posteriormente se seca cuidadosamente para retirar gran parte de la humedad y alargar su vida útil.

Al ser un cereal sin gluten, su digestión y tolerancia son mejores que en cereales con gluten. Aquellas personas que por alguna patología no pueden digerir bien la fibra pueden digerir mejor el arroz. Además, es astringente y apropiado para diarreas o alteraciones de la mucosa intestinal.

Producto sin gluten y sin trazas de gluten, según etiquetado del fabricante. Más información sobre el gluten y trazas de gluten en la alimentación.

Cómo hacer sopa de estrellitas a base de pasta de arroz integral ecológico - Pasta Natura

En una olla, llevar a ebullición 1 litro de agua con por cada 100 g de pasta. Cuando rompa a hervir, añadir sal y aceite de oliva y pasado un minuto, las estrellas de arroz. Cocer 11-13 minutos hasta alcanzar la textura "al dente". También se puede comprobar con un tenedor el punto de cocción de la pasta.

Una vez cocidas, apagar el fuego y escurrir la pasta de estrellas en un colador. Mezclar con el acompañamiento y servir. 

Si se quiere reducir el índice glucémico de la pasta, evitar consumir en caliente. Si se quiere bajar aún más, dejar que se enfríe e introducir en la nevera al menos 12 horas para que haya conversión a almidón resistente de efecto prebiótico. Se puede recalentar ligeramente.

Por qué elegimos Pasta Natura

Pasta Natura es una empresa italiana especializada en la elaboración de pasta a base de harinas sin gluten resultando en la obtención de productos artesanales que combinan las recetas tradicionales con la innovación, proporcionando pastas sabrosas que preservan todos los nutrientes y tienen mayor digestibilidad.