Mezcla de especias harissa ecológicas - Sonnentor

Descripción de Mezcla de especias harissa ecológicas - Sonnentor

Mezcla de especias Harissa en polvo, ecológicas, de Sonnentor. Ideal para añadir a sopas, tajines, kebab, pastas, arroces, cremas,  estofados, ensaladas tunecinas, verduras asadas, como ingrediente del yogur harissa, etc., combinándolas con aceite de oliva y limón para un toque perfecto. Envase de 70 g. 

Esta mezcla de especias Harissa es muy apreciada en la cocina marroquí por su sabor especial picante debido a la combinación de sus ingredientes,  destacando el pimentón y el chile picante:

• Pimentón dulce ecológico: de sabor suave con un matiz frutal que intensifica el sabor y muy rico en vitamina A, vitamina K, y el complejo de vitaminas B.
• Ajo ecológico: proporciona un sabor intenso y característico gracias a la alicina, el compuesto mayoritario azufrado, también responsable de las propiedades medicinales del ajo.
• Coriandro ecológico: de sabor dulce y suave, con toque cítricos y muy aromáticos y con propiedades digestivas, carminativas, expectorantes y antiespasmódicas.
• Pimentón picante ecológico: rico en vitamina A, vitamina K y complejo B, presenta un sabor agudo y picante de olor dulce y especiado que intensifica el sabor de los platos.
• Comino negro ecológico: muy apreciado en la cocina árabe, india y mediterránea por su sabor cálido, ligeramente amargo y que recuerda al tomillo, orégano y la nuez moscada.
• Cilantro ecológico: hierba con aroma cítrico, muy intenso, que recuerda a la naranja por su sabor dulce y perfumado.
• Chile ecológico: ideal para realzar el sabor de tus platos gracias a su contenido en capsaicina, el compuesto responsable del sabor picante.
• Comino ecológico: de sabor y aroma intenso con notas amargas y picantes que dan un toque especial a los platos. 

Este producto puede contener gluten según etiquetado del fabricante. Más información sobre el gluten y trazas de gluten en la alimentación. 

Sobre Sonnentor

Sonnentor es una empresa que impulsa la sostenibilidad y la agricultura ecológica desde la más profunda autenticidad y sinceridad y además, es una de las pocas empresas que realmente se acogen a la Economía del Bien Común. 

Sonnentor "Puerta del Sol", fue creada en 1988 por Johannes Gutmann en el lugar donde nació, Waldviertel, Austria, empezando el camino en solitario cuando tenía 23 años, vendiendo hierbas en el mercado. En la actualidad más de 200 agricultores cultivan para Sonnentor y la empresa cuenta con más de 400 empleados y ha desarrollado ya 900 productos. 

Todos los productos son ecológicos al 100% y proceden de comercio directo con los agricultores, su balance de CO2 es neutro y todos sus embalajes son totalmente ecológicos. 

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