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Veganstar Active: nuestra máquina de leche vegetal

La nueva máquina de leche vegetal Veganstar Active
La nueva máquina de leche vegetal Veganstar Active

Conoce Veganstar Active, máquina para hacer leche vegetal

En Conasi hace años que recomendamos Veganstar, máquina de leche vegetal: desde que la conocimos en Alemania, la utilizamos, abrimos y comparamos con otras máquinas y vimos que era la mejor opción disponible por el momento. Veganstar ha ido evolucionando: Veganstar VR100, Veganstar Vital y ahora Veganstar Active. Podéis ver su evolución y las razones por las que nos hemos mantenido fieles a Veganstar.

Ahora sale al mercado un nuevo modelo, Veganstar Active, con más características que creemos que vale la pena que expliquemos con algo de detenimiento, puesto que se trata de una inversión y es interesante ver con detalle qué es lo que estamos comprando.

Aquí os mostramos las principales diferencias que consideramos importantes de Veganstar Active respecto a los modelos anteriores de Veganstar y por supuesto, respecto a otras máquinas del mercado:

Cabezal de Veganstar Active

A la derecha está el cabezal de la nueva máquina, como véis es totalmente de acero inoxidable. Sólo hay una pieza con algo de plástico (libre de BPA y apto para alimentos) que no está en contacto con el líquido, sólo un momento en la ebullición: es el sensor que detecta precisamente el momento en que la leche “sube” para controlar y mantener la temperatura.

El anterior modelo, Veganstar Vital, fue la primera máquina del mercado con este cabezal de acero inoxidable.  El cabezal de la izquierda corresponde al primer modelo Veganstar VR100 y es como son la mayoría de máquinas del mercado (no estamos seguros si actualmente todas siguen siendo así, pero hasta hace poco, así era).

Cabezal de Veganstar Active
Cabezal de Veganstar Active a la derecha

 

Cuchillas

Veganstar Active incorpora esta novedad: cuchilla de 4 hojas para una mejor trituración. Las cuchillas de la izquierda son las del modelo anterior Veganstar Vital y las de la derecha las del último modelo.

comparando cuchillas Veganstar Active
Cuchillas de Veganstar Active a la derecha

Conector

El conector es la pieza que conecta la jarra de la máquina con su cabezal.  Ahora Veganstar cambia la parte de la jarra que une con el cabezal para que esté mejor protegido, como se puede ver en la imagen con los 4 protectores en los 4 puntos de conexión, mejorando su durabilidad en el nuevo modelo.

Conector de Veganstar Active
Conector de Veganstar Active a la derecha

Interior de la jarra

La jarra por dentro ahora tiene unas estrías, para favorecer el remolino de giro al triturar.

Interior de Veganstar Active
Interior de la jarra de Veganstar Active a la derecha

Motor

El punto más sensible de las máquinas que hacen leche vegetal es el motor que hay dentro del cabezal, junto con la electrónica. Tenemos que darnos cuenta de que cuando utilizamos los programas que llegan a hervir (en este modelo son 4 de los 6 programas que tiene) el cabezal está encima justamente de esta emanación de calor. Por lo tanto, esto quiere decir que el cabezal recibe una temperatura elevada. Es por ello por lo que recalcamos en nuestras Recomendaciones Conasi que recibís al comprar la máquina que el cabezal se tiene que retirar de encima de la jarra cuando el proceso ha terminado. Y es por ello también por lo que Veganstar viene siempre equipada con una jarra de descanso, que es sencillamente para dejar el cabezal cuando lo sacamos de la jarra.

El cambio de temperatura puede dar lugar a condensaciones dentro del motor, así que cuanto mejor aislado esté, mucho mejor. El motor de Veganstar Active es el motor mejor aislado de la humedad de todas las máquinas de leche vegetal que hemos podido ver hasta el momento.

Motor sellado de Veganstar Active a la derecha
Motor sellado de Veganstar Active a la derecha

Programas

Veganstar Active tiene un programa más que el modelo anterior de Veganstar. A la izquierda se puede ver el cabezal con los programas de Veganstar Vital y a la derecha, los programas del modelo Active. Este último modelo incorpora el programa Cereals que es exclucivo para cereales. Los demás programas son equivalentes: Soaked beans y Dry beans son para soja remojada o seca respectivamente, Health drinks/Food es para sopas o cremas, el programa BIO es el que no supera los 70º y nos parece muy adecuado para cereales y el programa 6 Blender/Shaker es para triturar en frío, el mejor para frutos secos y semillas.

programas Veganstar Active (1)
Cabezal con programas de Veganstar Active a la derecha

Con todo esto y la favorable experiencia de uso, recomendamos Veganstar Active para aquellas personas que quieran elaborar en casa todo tipo de leches vegetales.

 

7 comentarios en “Veganstar Active: nuestra máquina de leche vegetal

  1. Hola, estoy valorando la adquisición de esta maquina, tengo la duda de si para una persona que habitualmente toma leche de avena con el té, seria interesante, ya que tengo la termomix, he intentado hacer leche de avena y no me gusta el sabor, asi que no se si incorpora algo distinto esta maquina

    gracias

    1. La leche de avena de buen sabor es la elaborada con avena de cultivo ecológico. Quizá usted haya elaborado su leche con avena de cultivo convencional que contiene pesticidas y abonos químicos, éstos le dan un sabor amargo además de ser muy perjudicial para la salud.

  2. Hola. Como se utiliza la funcion “clean”. En el manual no especifica nada al respecto.
    Tambien quería preguntar si es importante quitar la piel a algunos frutos secos como las almendras y las avellanas antes de preparar la leche en el aparato.
    Gracias.

    1. Hola Amador,

      En respuesta a sus consultas decirle que se pueden hacer las leches de frutos secos como almendras y avellanas tanto con piel como sin ella, en la piel hay nutrientes, pero también hay personas a las cuales les resultan más indigestas con ella.

      En el manual vienen indicaciones de cómo hacer la limpieza de la máquina pero lo que no menciona es el botón CLEAN (limpiar) con el cual puede si quiere ayudarse para la limpieza, puede poner agua (sin llegar al nivel máximo) y una gota de detergente y pulsar el botón Clean. Posiblemente tendrá que terminar de limpiarla luego bajo el grifo, pero es una ayuda.

      Saludos y que la disfrute!

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