Name: Agua de jengibre, sandía y melón
Prep time: 260 min
Cook time: 20 min
Total time: 280 min
Ingredients: ½ limones; 1 trozo jengibre fresco ((2 cm)); unos trozos lima; 1 trozo sandía ( grande); 1 trozo melón (grande ); 1 manojo hierbabuena

Agua de jengibre, sandía y melón

Raúl García

Infusionar el agua con jengibre y limón.Preparar con antelación los cubitos de sandía y melón con hierbabuena.

Te proponemos la versión fría del agua de jengibre para seguir disfrutando de todas las propiedades del jengibre y a su vez, refrescarte. Con lima y unos originales cubitos de sandía y melón, hemos creado un refresco casero con mucho sabor y saciante.

Esta agua saborizada se prepara en dos pasos:

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Tiempo de preparación 4 20

Tiempo de cocción 20

Tiempo total 4 40

Categorías Helados, sorbetes y granizados, Infusiones y aguas saborizadas

Raciones

Calorías / RACIÓN 82 kcal

Utensilios

Ingredientes

Para el agua infusionada

½ limones
1 trozo jengibre fresco (2 cm)
unos trozos lima

Para el hielo de sandía y melón

1 trozo sandía grande
1 trozo melón grande
1 manojo hierbabuena

Elaboración paso a paso

Para preparar el hielo de sandía, triturar la sandía en el vaso de la Personal Blender o en el vaso de 0,6 l de la batidora americana Vitamix Ascent o bien obtener su zumo con un extractor de zumos.
Llenar las cubiteras y congelar durante un mínimo de 4 horas.
Trocear el melón y triturar o extraer el zumo igual que la sandía, junto con las hojas de hierbabuena. Llenar las cubiteras y congelar.
Para infusionar el agua, colocar una olla al fuego con 1 litro de agua, el zumo y la corteza de limón y el jengibre. Llevar a ebullición. Retirar del fuego.
Una vez frío, colar y verter en una botella o jarra grande. Añadir la lima troceada y dejar en frío hasta el momento de servir.
Servir llenando 1/3 de la botella con los hielos de melón y sandía.

Notas

Se recomienda utilizar cubitera con tapa para que no se transfieran olores o sabores de los alimentos del congelador a los cubitos.

Valores nutricionales / Ración

Calorías: 82kcalCarbohidratos: 22gProteinas: 2gGrasas: 1gGrasas saturadas: 1gSodio: 22mgPotasio: 398mgFibra: 2gAzúcar: 15gVitamina A: 652IUVitamina C: 43mgCalcio: 25mgHierro: 1mg

Keyword Congelar, Triturar

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