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Agua de jengibre con sandía y melón

 

Agua de jengibre, sandía y melón

Raúl García
Infusionar el agua con jengibre y limón.Preparar con antelación los cubitos de sandía y melón con hierbabuena.
Te proponemos la versión fría del agua de jengibre para seguir disfrutando de todas las propiedades del jengibre y a su vez, refrescarte. Con lima y unos originales cubitos de sandía y melón, hemos creado un refresco casero con mucho sabor y saciante.
Esta agua saborizada se prepara en dos pasos:
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Tiempo de preparación 4 h 20 min
Tiempo de cocción 20 min
Tiempo total 4 h 40 min
Categorías Helados, sorbetes y granizados, Infusiones y aguas saborizadas
Raciones 3
Calorías / RACIÓN 82 kcal

Ingredientes
  

Para el agua infusionada

  • ½ limón
  • 1 trozo jengibre (2 cm)
  • Unos trozos de lima

Para el hielo de sandía y melón

  • 1 trozo sandía grande
  • 1 trozo melón grande
  • 1 manojo hierbabuena

Elaboración paso a paso
 

  • Para preparar el hielo de sandía, triturar la sandía en el vaso de la Personal Blender o en el vaso de 0,6 l de la batidora americana Vitamix Ascent o bien obtener su zumo con un extractor de zumos.
  • Llenar las cubiteras y congelar durante un mínimo de 4 horas.
  • Trocear el melón y triturar o extraer el zumo igual que la sandía, junto con las hojas de hierbabuena. Llenar las cubiteras y congelar.
  • Para infusionar el agua, colocar una olla al fuego con 1 litro de agua, el zumo y la corteza de limón y el jengibre. Llevar a ebullición. Retirar del fuego.
  • Una vez frío, colar y verter en una botella o jarra grande. Añadir la lima troceada y dejar en frío hasta el momento de servir.
  • Servir llenando 1/3 de la botella con los hielos de melón y sandía.

Notas

Se recomienda utilizar cubitera con tapa para que no se transfieran olores o sabores de los alimentos del congelador a los cubitos.

Valores nutricionales / Ración

Calorías: 82kcalCarbohidratos: 22gProteinas: 2gGrasas: 1gGrasas saturadas: 1gSodio: 22mgPotasio: 398mgFibra: 2gAzúcar: 15gVitamina A: 652IUVitamina C: 43mgCalcio: 25mgHierro: 1mg
Keyword Congelar, Triturar
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Cubitos de melón y sandía en la cubitera para el agua de jengibre
La cubitera de silicona platino permite desmoldar fácilmente al ser flexible y antiadherente.

Para hacer esta receta de agua de jengibre, sandía y melón hemos utilizado:

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