Receta de arbolitos de Navidad con mermelada de fresa
Llegan estas fechas y con ellas las tardes en las que apetece preparar un buen postre navideño. Es el momento perfecto para encender el horno, disfrutar del aroma a masa recién horneada y compartir el placer de crear algo dulce con tus propias manos. Ya sea en familia, con amigos o en un rato de calma para ti, preparar dulces caseros se convierte en un ritual que nos conecta con lo esencial: el mimo, la paciencia y el disfrute de los pequeños detalles. Con esta intención te traemos estos arbolitos de Navidad con mermelada de fresa, una receta creativa y deliciosa elaborada con las harinas ecológicas y biodinámicas de Bauckhof, uno de nuestros proveedores comprometidos con la calidad y el respeto por la naturaleza. Un bocado perfecto para acompañar tus meriendas festivas o para regalar en estas fechas tan especiales. Y si te apetece seguir inspirándote con más ideas navideñas, te invitamos a descubrir nuestro recopilatorio de 50 recetas vegetarianas de Navidad que todos querrán disfrutar o nuestros 15 aperitivos veganos para sorprender esta Navidad.
Utensilios
- Horno
- Palitos de brochetas
Ingredientes
- 280 g harina de trigo blanca 405
- 50 g azúcar panela
- 1 pizca sal
- 40 g mantequilla blanda
- 100 ml leche o bebida de soja
- 4 g levadura seca de panadería
- 1 huevo
- 100 g mermelada de fresa
Instrucciones
- Mezclar bien la harina de trigo, el azúcar y la sal en un bol.
- Disolver la mantequilla ablandada en leche tibia. Añadir la levadura y el huevo y batir. Incorporar la mezcla a los ingredientes secos. Amasar hasta obtener una masa suave (con una batidora amasadora y su gancho será más práctico). Tapar la masa y dejar reposar en un lugar cálido durante unos 40 minutos.
- Precalentar el horno a 180º C. Extender la masa formando un rectángulo sobre una superficie enharinada, con la ayuda de un rodillo. Cortar aproximadamente 8 estrellas a lo largo de un borde con un cortador de galletas o un molde para galletas.
- Untar la masa restante con mermelada. Luego, doblarla por la mitad y cortarla en tiras de 1,5 cm de grosor con un cortador de pizza.
- Doblar las tiras de masa varias veces, haciéndolas cada vez más pequeñas, para que las hebras parezcan un árbol de Navidad. Introducir un palillo de madera en cada hebra de masa y colocar una estrella en la punta del árbol.
- Hornear los arbolitos de Navidad en el horno precalentado durante unos 15 minutos. Luego, sacarlos del horno, dejarlos enfriar y ¡a disfrutar!
Notas
En lugar de mermelada, la masa también se puede cubrir con crema de chocolate.
Valores nutricionales / Ración
Calorías: 240kcalCarbohidratos: 42gProteinas: 5gGrasas: 5gGrasas saturadas: 3gGrasas poliinsaturadas: 0.4gGrasas monoinsaturadas: 1gGrasas Trans: 0.2gColesterol: 33mgSodio: 55mgPotasio: 82mgFibra: 1gAzúcar: 13gVitamina A: 176IUVitamina C: 1mgCalcio: 29mgHierro: 2mg
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