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Cómo hacer gofres sin grofera

Receta de gofres saludables sin gofrera

Autora: Maribel García
¿Cómo hacer gofres sin gofrera? Se pueden preparar en una sartén o crepera pero para obtener la misma forma, es necesario recurrir a un molde de silicona apto para horno que al ser flexible y antiadherente, se obtienen gofres de textura suave y esponjosa con todos sus espacios listos para rellenar. Para la masa, te proponemos una receta parecida a la de los gofres belgas pero en versión saludable con un toque de plátano y vainilla que nos encanta. ¡Qué aproveche!
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Tiempo de preparación 5 min
Tiempo de cocción 20 min
Tiempo total 25 min
Categorías Dulces: crepes y tortitas, Dulces: tartas, pasteles y bollería
Raciones 4
Calorías / RACIÓN 120 kcal

Ingredientes
  

Elaboración paso a paso
 

  • Precalentar el horno a 180 ºC.
  • Pelar el plátano y ponerlo a trozos en el vaso de la batidora. Añadir el resto de ingredientes y batir hasta obtener una masa homogénea.
  • Verter la masa en los moldes de gofres.
  • Hornear 15-20 minutos aproximadamente, hasta que pinchemos con un palillo y salga limpio.
  • Desmoldar cuando estén templados.
  • Decorar con más plátano, chocolate, sirope de arce o mermelada. ¡Lo que más nos guste!

Valores nutricionales / Ración

Calorías: 120kcalCarbohidratos: 20gProteinas: 5gGrasas: 3gGrasas saturadas: 1gGrasas Trans: 1gColesterol: 82mgSodio: 44mgPotasio: 202mgFibra: 3gAzúcar: 5gVitamina A: 168IUVitamina C: 3mgCalcio: 42mgHierro: 1mg
Keyword Batir, Hornear
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