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Cóctel cítrico sin alcohol

Receta de mocktail cítrico

Autora: Anne Lizarralde - Conasi
Perfecta para montar, emulsionar salsas y generar espumas en cualquier latte, la nueva jarra Aer Disc de Vitamix destaca también por su capacidad de exprimir frutas para tus zumos y mocktails favoritos. Con este aromático cóctel cítrico, queremos enseñarte cómo la jarra Aer Disc es capaz de extraer toda la pulpa y el sabor; manteniendo intacta, sin embargo, la piel de limones, pomelos y naranjas.  
Una manera cómoda, eficiente y rapidísima de preparar un cóctel sin alcohol, sin necesidad de sacar aparatos extra a la encimera. Además, el resultado resulta más fresco gracias a la incorporación de hielo, que enfría de manera natural el conjunto, sin que quede triturado. 
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Tiempo de preparación 5 minutos
Tiempo de cocción 1 minuto
Categorías Zumos
Raciones 2
Calorías / RACIÓN 117 kcal

Ingredientes
  

Para decorar:

Elaboración paso a paso
 

  • Introducir todos los ingredientes en la jarra Aer Disc de Vitamix y cerrar bien la tapa. Seleccionar velocidad 1 y aumentar progresivamente hasta máxima potencia. Batir durante 30 - 45 segundos. 
  • Decorar dos vasos de cóctel con unos hielos y un poco de azúcar avainillado
  • Dejar la tapa de la jarra puesta, para que haga de filtro y no salgan los trozos de fruta, y verter el resultado en los vasos. 
  • Acabar de adornar con una rodaja de pomelo. Servir frío con una pajita de cristal

Valores nutricionales / Ración

Calorías: 117kcalCarbohidratos: 29gProteinas: 2gGrasas: 1gGrasas saturadas: 1gGrasas poliinsaturadas: 1gGrasas monoinsaturadas: 1gSodio: 17mgPotasio: 476mgFibra: 3gAzúcar: 12gVitamina A: 165IUVitamina C: 130mgCalcio: 54mgHierro: 1mg
Keyword Extraer zumo
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