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Zumo verde con infusión detox

 

Zumo verde con infusión : elixir medicinal para limpiar el hígado y mejorar el funcionamiento de los riñones

Catarina Valente - Tu Alma Vegan
Para recuperarnos de periodos de excesos de comida te proponemos un zumo verde con infusión diurética y antioxidante que elaboramos con el extractor de zumos Versapers. Una bebida que ayuda a eliminar toxinas por las propiedades de cada uno de los alimentos y podría ser perfecta en los ayunos terapeuticos de varios días, en los que se puede tomar zumos, infusiones y caldos. 
En primer lugar, hemos hecho una infusión con varias plantas diuréticas:
*Cardo mariano, excelente para eliminar las toxinas del hígado.
*Alcachofa, ideal para acelerar regenerar células.
*Diente de león, para restablecer buen funcionamiento digestivo.
*Menta y stevia verde en hoja seca, para reducir el colesterol. 
En segundo lugar, hemos hecho un zumo verde detox con productos locales y de la estación, con un gran poder antioxidante, rico en vitaminas y minerales para equilibrar el sistema inmunitario. Todos los ingredientes están pensados al detalle:
*Kiwi, por su riqueza en fibra.
*Apio, por ser un diurético natural que combate el estreñimiento.
*Pimiento verde, por su acción antioxidante de la vitamina C y riqueza en vitaminas del grupo B que mejoran nuestra calidad de las uñas, piel y cabello.
*Jengibre, porque acelera el metabolismo.
*Manzana, por su dulzor natural y capacidad de saciar.
5 de 1 voto
Tiempo de preparación 35 min
Tiempo de cocción 10 min
Tiempo total 45 min
Categorías Infusiones y aguas saborizadas, Zumos
Raciones 1
Calorías / RACIÓN 141 kcal

Ingredientes
  

Ingredientes para la infusión

  • 1 cucharada diente de león
  • 1 cucharada cardo mariano
  • 2 hojitas alcachofa
  • 1 cucharadita Stevia en hoja seca
  • 1 cucharadita menta

Ingredientes para el zumo verde

  • 4 tallos apio
  • 1 manzana Golden con piel y semillas
  • 3 cm jengibre fresco con piel
  • 1 kiwi amarillo con piel
  • 1 trozo pimiento verde cortado verticalmente de unos 3 cm de ancho
  • 1 manojo perejil opcional

Elaboración paso a paso
 

  • Infusionar la mezcla de plantas en 1 l de agua recién hervida, dejando reposar durante 5-7 minutos. Se puede colocar la mezcla de plantas en un filtro para té. Reservar.
  • Por otro lado, lavar y cortar las frutas y verduras en trozos del tamaño adecuado para introducir en extractor de zumos.
  • Una vez extraído todo el zumo, mezclar en un recipiente con 200 ml de infusión.
  • Servir y disfrutar de un verdadero elixir.

Notas

Si se prefiere más purgante, queda genial con perejil.
Recomendamos que se pruebe así, como tónico para tomarlo a cualquier hora del día, sobre todo en ayunas. Pero si se quiere hidratar y depurar el cuerpo durante todo el día, aprovecha toda la infusión o la cantidad que estimes oportuna.

Valores nutricionales / Ración

Calorías: 141kcalCarbohidratos: 33gProteinas: 2gGrasas: 1gGrasas saturadas: 1gSodio: 34mgPotasio: 491mgFibra: 7gAzúcar: 22gVitamina A: 2192IUVitamina C: 103mgCalcio: 50mgHierro: 1mg
Keyword Crudos, Hervir
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Versapers expulsando por un lado la pulpa y por otro el zumo de los ingredientes del zumo verde con infusión
¡Una forma fácil y deliciosa de depurar sin el sabor amargo de las plantas!

Para hacer esta receta de zumo verde con infusión hemos utilizado:

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Un comentario en “Zumo verde con infusión detox

  1. 5 stars
    Que buen post, encontré lo que buscaba para los problemas que aquejan a mi mama. Tiene problemas de riñones y le sugirieron este tipo de bebidas preparadas en casa.

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