Zumo verde con infusión: elixir medicinal para limpiar el hígado y mejorar el funcionamiento de los riñones
Para recuperarnos de periodos de excesos de comida te proponemos un zumo verde con infusión diurética y antioxidante que elaboramos con el extractor de zumos Versapers. Una bebida que ayuda a eliminar toxinas por las propiedades de cada uno de los alimentos y podría ser perfecta en los ayunos terapeuticos de varios días, en los que se puede tomar zumos, infusiones y caldos.
En primer lugar, hemos hecho una infusión con varias plantas diuréticas:
- Cardo mariano, excelente para eliminar las toxinas del hígado.
- Alcachofa, ideal para acelerar regenerar células.
- Diente de león, para restablecer buen funcionamiento digestivo.
- Menta y stevia verde en hoja seca, para reducir el colesterol.
En segundo lugar, hemos hecho un zumo verde detox con productos locales y de la estación, con un gran poder antioxidante, rico en vitaminas y minerales para equilibrar el sistema inmunitario. Todos los ingredientes están pensados al detalle:
- Kiwi, por su riqueza en fibra.
- Apio, por ser un diurético natural que combate el estreñimiento.
- Pimiento verde, por su acción antioxidante de la vitamina C y riqueza en vitaminas del grupo B que mejoran nuestra calidad de las uñas, piel y cabello.
- Jengibre, porque acelera el metabolismo.
- Manzana, por su dulzor natural y capacidad de saciar.
Zumo verde con infusión
- Autor: Catarina Valente – Tu Alma Vegan
- Tiempo de preparación: | Tiempo de cocinado: | Tiempo Total:
Ingredientes
Ingredientes para la infusión
- 1 cuchara sopera de diente de león
- 1 cuchara sopera de cardo mariano
- 2 hojitas de alcachofa
- 1 cucharadita de stevia
- 1 cucharadita de menta
Ingredientes para el zumo verde
- 4 tallos de apio
- 1 manzana Golden con piel y semillas
- 3 cm de jengibre fresco con piel
- 1 kiwi amarillo con piel
- 1 trozo de pimiento verde cortado verticalmente de unos 3 cm de ancho
- 1 manojo al gusto de perejil (opcional)
Instrucciones
- Infusionar la mezcla de plantas en 1 l de agua recién hervida, dejando reposar durante 5-7 minutos. Se puede colocar la mezcla de plantas en un filtro para té. Reservar.
- Por otro lado, lavar y cortar las frutas y verduras en trozos del tamaño adecuado para introducir en extractor de zumos.
- Una vez extraído todo el zumo, mezclar en un recipiente con 200 ml de infusión.
- Servir y disfrutar de un verdadero elixir.
Notas
Si se prefiere más purgante, queda genial con perejil.
Recomendamos que se pruebe así, como tónico para tomarlo a cualquier hora del día, sobre todo en ayunas. Pero si se quiere hidratar y depurar el cuerpo durante todo el día, aprovecha toda la infusión o la cantidad que estimes oportuna.
Recomendamos que se pruebe así, como tónico para tomarlo a cualquier hora del día, sobre todo en ayunas. Pero si se quiere hidratar y depurar el cuerpo durante todo el día, aprovecha toda la infusión o la cantidad que estimes oportuna.
Que buen post, encontré lo que buscaba para los problemas que aquejan a mi mama. Tiene problemas de riñones y le sugirieron este tipo de bebidas preparadas en casa.