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Nutrición y Naturopatía: Isabel Cruz

En esta sección, encontrará información sobre nutrición y naturopatía de mano de la profesional nutricionista Isabel Cruz.

Balance Omega 3 y 6

Balance entre Omega 3 y 6 – Dietas vegetarianas

Balance entre ácidos grasos poliinsaturados omega 3 y omega 6 La semana anterior explicábamos la importancia de los omegas, los ácidos grasos poliinsaturados omega 3 y omega 6.  Aunque no hay consenso respecto a las cantidades concretas en la ingesta de omega 6 y 3, se sabe que un desequilibrio entre ambos puede derivar en problemas […]

Ácidos grasos insaturados

Los AGMI pueden ser sintetizados por nuestro organismo. El ácido oleico por ejemplo, desempeña un papel de prevención y tratamiento de enfermedades como las cardiovasculares.

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Vitamina D, ¿seguro que tienes suficiente?

La vitamina D, comúnmente llamada la vitamina del sol, es esencial para la salud física, mental y como prevención del cáncer. Sin embargo, una de cada seis personas es deficiente en Vitamina D. Detallamos la función de la vitamina D y cómo la dieta y el estilo de vida nos pueden ayudar a mantener unos […]

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Alimentos simbióticos

Continuamos con nuestra serie «Salud gastrointestinal» Esta semana hablamos de los alimentos simbióticos, alimentos funcionales, mezcla de probióticos y prebióticos

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Tahín y aliño de tahín

Receta de tahín, la pasta de sésamo rica en calcio por excelencia. Y además, una sugerencia para hacer un aliño delicioso con base de tahín.