Mezcla de especias ecológicas para Kimchee - Sonnentor

Descripción de Mezcla de especias ecológicas para Kimchee - Sonnentor

Mezcla de especias ecológicas para Kimchee, de Sonnentor. Ideal para intensificar el sabor picante y ácido del kimchee fermentado y aprovechar la riqueza en enzimas, minerales y vitaminas. Envase de 80 g. 

Estas especias son perfectas para fermentar en casa de manera segura y sencilla los alimentos fermentados.

La elaboración de fermentados en casa asegura que disponemos de probióticos de alta calidad, frescos y que son un aporte de gran importancia para mantener la salud de nuestra microbiota y con ello, la salud intestinal.

La mezcla de especias ecológicas para kimchee combina los siguientes ingredientes:

• Pimiento dulce: Aportan vitamina C lo que proporciona propiedades antioxidantes. De sabor suave y dulzón.
• Ajo: de sabor y olor intenso con propiedades antioxidantes, antisépticas y anticancerígenas.
• Cebolla: aporta un sabor dulce con notas picantes.
• Chile: ideal para realzar el sabor de tus platos gracias a su contenido en capsaicina, el compuesto responsable del sabor picante.
• Jengibre: agrega un toque picante, ligeramente dulce y muy aromático a los encurtidos. Con propiedades digestivas.

Producto sin gluten y sin trazas de gluten, según información del fabricante. Más información sobre el gluten y trazas de gluten en la alimentación. 

Sobre Sonnentor

Sonnentor es una empresa que impulsa la sostenibilidad y la agricultura ecológica desde la más profunda autenticidad y sinceridad y además, es una de las pocas empresas que realmente se acogen a la Economía del Bien Común. 

Sonnentor "Puerta del Sol", fue creada en 1988 por Johannes Gutmann en el lugar donde nació, Waldviertel, Austria, empezando el camino en solitario cuando tenía 23 años, vendiendo hierbas en el mercado. En la actualidad más de 200 agricultores cultivan para Sonnentor y la empresa cuenta con más de 400 empleados y ha desarrollado ya 900 productos. 

Todos los productos son ecológicos al 100% y proceden de comercio directo con los agricultores, su balance de CO2 es neutro y todos sus embalajes son totalmente ecológicos. 

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