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Smoothie especiado de manzana

 

Smoothie especiado de manzana y yogur

Autor: Vitamix
Este smoothie especiado es único, ya que además de ser rápido de preparar, cremoso y saciante tiene un sabor muy original ¡a tarta de manzana! La cuidada mezcla de especias que incluye canela, nuez moscada, jengibre y cardamomo, es la responsable de tan delicioso gusto.
Además de las especias necesitarás manzanas, que incluyan el corazón y la piel si es ecológica y un yogur natural con vainilla. Si usas el corazón de las manzanas, puedes quitar las pepitas para evitar su contenido en cianuro. Es una cantidad muy pequeña, que no te va a causar problemas si la dejas, pero es una cuestión que siempre que hacemos batidos con manzana nos preguntan 😉
El yogur puedes hacerlo fácilmente a partir de frutos secos y semillas, avena, leche de coco u otras leches vegetales, aportando al smoothie propiedades probióticas.
Recuerda almacenar la mezcla de especias en un tarro hermético para utilizarla en otros smoothies, batidos, salsas, bizcochos y tartas. ¡A disfrutar! 🙂
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Tiempo de preparación 6 min
Tiempo de cocción 5 min
Categorías Batidos, Recetas Vitamix
Raciones 1
Calorías / RACIÓN 330 kcal

Ingredientes
  

Mezcla de especias

Smoothie

  • 1 1/2 manzanas en cuartos
  • 180 ml yogur vegano con vainilla
  • 1 cucharada azúcar de coco
  • 1/2 cucharadita mezcla de especias
  • 1 taza cubitos de hielo (130 g)

Elaboración paso a paso
 

  • Para la mezcla de especias, introducir todos los ingredientes en el orden indicado en la jarra Vitamix y mezclar hasta que se combinen. Conservar en un recipiente pequeño y hermético.
  • Para el smoothie, introducir todos los ingredientes en la jarra Vitamix en el orden indicado y cerrar bien la tapa.
  • Seleccionar velocidad 1.
  • Poner en marcha la batidora y aumentar progresivamente la velocidad hasta máxima potencia. Batir durante 1 minuto o hasta conseguir la consistencia deseada. O usar el programa de batidos.

Valores nutricionales / Ración

Calorías: 330kcalCarbohidratos: 73gProteinas: 6gGrasas: 4gGrasas saturadas: 1gSodio: 54mgPotasio: 410mgFibra: 11gAzúcar: 46gVitamina A: 208IUVitamina C: 35mgCalcio: 314mgHierro: 3mg
Keyword Batir
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Para hacer esta receta de smoothie especiado de manzana hemos utilizado:

 

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