Name: Smoothie especiado de manzana
Prep time: 6 min
Cook time: 5 min
Total time: 11 min
Ingredients: 1 cucharadita de canela molida; 1 cucharadita de nuez moscada molida; 2 cucharaditas de jengibre molido; 1/2 cucharadita de cardamomo molido; 1 1/2 manzanas en cuartos; 180 ml yogur vegano con vainilla; 1 cucharada de azúcar de coco; 1/2 cucharadita de la mezcla de especias; 1 taza (130 g) de cubitos de hielo

Smoothie especiado en un vaso — Smoothie cremoso de manzana y yogur en tan solo 1 minuto.

Smoothie especiado de manzana y yogur

Este smoothie especiado es único, ya que además de ser rápido de preparar, cremoso y saciante tiene un sabor muy original ¡a tarta de manzana! La cuidada mezcla de especias que incluye canela, nuez moscada, jengibre y cardamomo, es la responsable de tan delicioso gusto.

Además de las especias necesitarás manzanas, que incluyan el corazón y la piel si es ecológica y un yogur natural con vainilla. Si usas el corazón de las manzanas, puedes quitar las pepitas para evitar su contenido en cianuro. Es una cantidad muy pequeña, que no te va a causar problemas si la dejas, pero es una cuestión que siempre que hacemos batidos con manzana nos preguntan 😉

El yogur puedes hacerlo fácilmente a partir de frutos secos y semillas, avena, leche de coco u otras leches vegetales, aportando al smoothie propiedades probióticas.

Recuerda almacenar la mezcla de especias en un tarro hermético para utilizarla en otros smoothies, batidos, salsas, bizcochos y tartas. ¡A disfrutar!

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Smoothie especiado de manzana

Autor: Vitamix

Tiempo de preparación: 6 mins | Tiempo de cocinado: 5 mins | Tiempo Total: 11 mins

Ingredientes

Mezcla de especias

1 cucharadita de canela molida
1 cucharadita de nuez moscada molida
2 cucharaditas de jengibre molido
½ cucharadita de cardamomo molido

Smoothie

1½ manzanas en cuartos
180 ml yogur vegano con vainilla
1 cucharada de azúcar de coco
½ cucharadita de la mezcla de especias
1 taza (130 g) de cubitos de hielo

Instrucciones

Para la mezcla de especias, introducir todos los ingredientes en el orden indicado en la jarra Vitamix y mezclar hasta que se combinen. Conservar en un recipiente pequeño y hermético.
Para el smoothie, introducir todos los ingredientes en la jarra Vitamix en el orden indicado y cerrar bien la tapa.
Seleccionar velocidad 1.
Poner en marcha la batidora y aumentar progresivamente la velocidad hasta máxima potencia. Batir durante 1 minuto o hasta conseguir la consistencia deseada. O usar el programa de batidos.