Sin gluten

Es posible hacer turrón sin azúcares refinados, sin gluten y sin lácteos. Y además, delicioso. Una combinación del tradicional turrón y la gianduia italiana, disfruta de dulces sanos esta Navidad.

Receta dulce que utiliza los moldes de helados también para hornear. Bizcochos sin gluten ni lácteos, endulzados con ágave y con aceite de coco. ¡Haz tus dulce saludables para estas fiestas!

Receta de crema de coliflor, una aliada para tu sistema inmune. Ayuda a desintoxicar el hígado y proteger frente a los radicales libres producidos por el estrés.

Receta de paté vegetal proteíco, con tomate seco y aguacate: un acompañamiento muy versátil en cualquier plato y de infinitas variantes.

Receta oriental, con el toque otoñal de la granada: Muhammara, paté sirio de pimientos, nueces y granada. Perfecto como salsa, para dipear o para untar.

Receta de pan sin gluten, con masa madre que lo hace más digestivo y enriquecido con semillas. Consigue una textura perfecta con psyllium, arrurruz y mandioca.

Receta de crema rica en moléculas terapéuticas, gracias al brócoli, la cúrcuma, aceite y pimienta; con las proteínas de la quinoa y un fermentado: tamari.

Los FODMAPs son algunos carbohidratos, que en algunas personas pueden causar irritación intestinal e influir en los síntomas del síndrome de colon irritable y de la enfermedad de Crohn.

Este Duo de crema de castañas otoñal va a ser uno de tus dulces estrella para ésta deliciosa época del año. Conoce la receta completa.

Esta ensalada con hummus es ideal para una reunión de amigos. Además, puedes añadir frutas y vegetales de temporada, ¡está delicioso!

Montse Vallory nos enseña a hacer un crujiente de sarraceno, con coco y manzana. Un snack germinado y deshidratado muy nutritivo.

Matcha latte es una bebida terapéutica, por las catequinas del té y el ácido laúrico del coco. Cuida tu salud a la vez que disfrutas de una rica bebida.

Receta de gazpacho amarillo: versión de la típica sopa fría de tomate que nos propone Núria Roura, con aguacate, umeboshi, albahaca y cilantro.

Con Spirali podemos preparar en 5 minutos un sabroso plato de espaguetis de colores de verduras de una manera muy divertida. ¡Pasta sana y nutritiva!

Este batido vegano súper proteico es ideal para aportar proteínas, carbohidratos, minerales y grasas buenas después del ejercicio.

Receta de smoothie bowl azul tropical: con papaya y maracuyá y azulada gracias al Butterfly pea, moras y arándanos. Antioxidante y antiinflamatoria.

¿Habías pensado en integrar té kombucha en un batido? Es una combinación ideal, no sólo por sabor, especialmente por sus cualidades probióticas.

Umeboshi, sisho, menta, stevia y sol: infusión de efecto refrescante, mineralizante y tonificante.