Tortilla con harina de garbanzos, sin huevo
La tradicional tortilla de patatas, con cebolla y pimiento rojo, apta para veganos y alérgicos al huevo. Tortilla con harina de garbanzos.
Sin gluten
Deliciosas recetas sin gluten ¡No sólo para celíacos!
Horchata de chufas
Hacer horchata de chufas en casa es realmente sencillo. Nosotros lo hemos hecho de tres formas distintas: con la batidora americana Vitamix, con el extractor de zumos Versapers y con la Vegan Milker (la antigua Chufamix).Os enseñamos como hacerla para que os animéis a incorporar este tubérculo alguna vez en vuestra cocina. La chufa tiene alrededor […]
Pastel de mijo
Pastel de mijo y verduras, aderezado con un toque de cúrcuma y pimienta. Al pasarlo por la parrilla adquiere un suculento aspecto que le da una textura crujiente y un sabor delicioso. También se puede preparar sin saltearlo, con alguna salsa o paté vegetal, que sorprenderá por el contraste de texturas. Para hacer […]
Guacamole de mango
Aquí tenéis una versión diferente del típico guacamole. El mango le da un toque muy refrescante y dulce. Una combinación para chuparse los dedos. 2.2.6 Para hacer este guacamole de mango hemos utilizado:
Zumo de cerezas
Un zumo de cerezas delicioso, apto para diabéticos y que conserva todos sus nutrientes intactos ya que lo hemos hecho con el extractor de zumos Versapers.
Leche de sésamo
La leche de sésamo es una interesante bebida: calcio orgánico de primera calidad. Nos interesan los alimentos sencillos y nutritivos y ¡esta leche vegetal es un claro ejemplo! Leche de sésamo hecha con Versapers Para ver mejor cómo hacerlo con Chufamix, podéis ver el proceso con fotos de la horchata o bien este vídeo. Para […]
Rollitos de quinoa
Los rollitos de quinoa son muy nutritivos, debido al alto contenido proteíco de quinoa y muy ligeros, ya que la quinoa no contiene gluten y su digestión es muy fácil.
Calabacines rellenos de quinoa gratinados
Os presentamos esta deliciosa receta de calabacines rellenos de quinoa gratinados. Si no conocéis la quinoa ¡hacedlo! La quinoa es uno de los superalimentos y es muy fácil de usar. Nosotros la comparamos al arroz por su versatilidad. Os enseñamos a cocinarla con esta rica receta: COMO COCINAR LA QUINOA – RECETA ACOMPAÑAMIENTO y BASE […]
Espaguetis crudos de calabacín
Deja volar tu imaginación y crea tu propia “pasta” de verduras crudas con la Spirali.
Tortitas sin gluten
Tortitas sin gluten para el desayuno, ideales para comer con chocolate, tahín, miel, mermelada… ¡como os guste! Se pueden hacer sin trigo y sin leche, adaptadas a todas las necesidades y gustos. Para hacer estas tortitas sin gluten hemos utilizado: [productos ptsp_product=”316,362,310,309,2861, 641, 1913″]