Cazo de cristal 1 litro Amber - Visions

Descripción de Cazo de cristal 1 litro Amber - Visions

El cazo Visions® de 1 l con tapa de vidrio, soporta los cambios bruscos de temperatura, debido a la alta resistencia de su material, el vidrio vitrocerámico (Pyroceram). Puedes ponerlo directamente sobre el fuego, incluso puede llevarse directamente desde el frigorífico al fuego o al horno, sin importar lo frío que esté el cazo.

En Conasi elegimos Visions® porque es la forma más saludable de cocinar, ya que su material vitrocerámico es totalmente inocuo, no desprende sustancias tóxicas al calentarse, no contiene metales pesados, como cromo o níquel. Es un material no poroso, que tampoco absorbe olores ni sabores, ni es atacado por los alimentos ácidos.

Estos cazos son aptos para utilizarse en cocinas eléctricas, de gas, y vitrocerámicas, aunque no se pueden utilizar en cocinas de inducción. También se pueden utilizar en el horno y el microondas. Retienen al cocinar mucho tiempo el calor, por lo que se puede bajar la intensidad del fuego, y por tanto ahorrar energía, además obtendrás platos más nutritivos cocinados a fuego lento.

Totalmente transparentes, los cazos Visions® te permiten supervisar el proceso de cocción en todo momento, sin necesidad de levantar la tapa.

Este cazo es muy práctico para cocinar o calentar raciones pequeñas. Tienes también disponible los cazos Visions® de 1,5 l y de 2,5 l.

Características de Visions® cazo de cristal vitrocerámico de 1l con tapa de vidrio

• Cazo de 1 l de capacidad, con un diámetro superior de 16 cm y con un diámtro de la base de 11 cm.
• Material no poroso, no se mancha, ni absorbe olores ni sabores
• Resistente a choque térmico (cambios bruscos de temperatura)
• Retiene bien el calor incluso después de apagar el fuego
• Producto apto para cocinar sobre cualquier tipo de cocina: gas, eléctrica o vitrocerámica (excepto inducción).
• Producto apto para horno convencional y microondas
• Producto apto para frigorífico y congelador
• Producto apto para lavavajillas
• La tapa de vidrio no es resistente al choque térmico, ni al calor directo del fuego

Uso de los productos Visions

Los productos Visions no son antiadherentes. Para su uso óptimo se recomienda calentar a fuego suave durante unos dos minutos antes de cocinar y usar preparaciones con líquidos o grasas. 

En caso de que algún alimento se haya pegado a la base, dejar a remojo con agua caliente durante un rato antes de limpiar.  Lavar siempre con esponja o estropajo suave.

Más información

El material de los productos Visions® tiene su origen en 1958, cuando el científico Donald Stookey, de la compañía Corning, inventó un revolucionario material (Pyroceram) para recubrir la punta de los cohetes espaciales, que tuviera gran capacidad para soportar el choque térmico.

Años más tarde la empresa Corning vio el potencial de este material en la cocina y desarrolló las cacerolas Visions®, que fueron rápidamente aceptadas, debido a sus múltiples ventajas: transparencia, saludable, alta resistencia, durabilidad, versatilidad y fácil de limpiar.

Proceso de fabricación

Los productos Visions® están fabricados de un material de excepcional calidad y altamente resistente. Estos productos no se fabrican mediante procesos o técnicas cerámicas. El proceso de fabricación es el típico de la industria del vidrio, formado por operaciones convencionales de fusión y formación del vidrio. Posteriormente se realiza un proceso de pulido, según sea necesario, para obtener bordes lisos. La operación final es el tratamiento térmico, que convierte el material vítreo en una cerámica policristalina. Las propiedades físicas experimentan cambios durante el tratamiento térmico, produciendo un producto mecánica y térmicamente fuerte, y estéticamente atractivo. Debido a su proceso de fabricación artesanal, el color puede variar ligeramente de un producto a otro.