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Bizcocho fácil con mermelada de arándanos

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Bizcocho fácil con mermelada de arándanos

Autora: Iosune Robles (de danzadefogones.com)
Hoy disfrutamos de una receta de lo más fácil, porque la hacemos con un preparado que es una base para bizcochos. Y puesto que es un preparado Bauckhof, no sólo el resultado está asegurado, sino que la calidad es excepcional. El acompañamiento de moras y arándanos lo convierten en un postre lleno de antocianinas, moléculas con potente efecto antioxidante y terapéutico.Aquí tenéis esta sugerencia deliciosa que nos prepara Danza de Fogones. Con esta misma base y los acompañamientos que se nos ocurran, podemos hacer cualquier combinación que deseemos: desde añadir frutas, frutos secos, chocolate, cualquier otra confitura, cortar y rellenar, sólo decorar por encima.... ¡vuela tu imaginación!
Importante: es un bizcocho sin gluten. No nos cansamos de recordaros que comer sin gluten es beneficioso para todos y que la repostería sin gluten no presenta ninguna dificultad:
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Tiempo de preparación 10 min
Tiempo de cocción 45 min
Categorías Dulces: tartas, pasteles y bollería
Raciones 7
Calorías / RACIÓN 652 kcal

Ingredientes
  

Elaboración paso a paso
 

  • Precalienta el horno a 175 ºC o 350 ºF.
  • En un bol mezcla el contenido de los dos sobres de premezcla, la margarina derretida y la leche de arroz hasta obtener una consistencia homogénea y sin grumos.
  • Vierte la masa en un molde previamente engrasado y echa las moras congeladas.
  • Hornea durante unos 40 ó 45 minutos. Si usas moras frescas, puedes reducir el tiempo de cocción unos 5 ó 10 minutos.
  • Desmolda la tarta cuando esté completamente fría y cúbrela con mermelada de arándanos.

Valores nutricionales / Ración

Calorías: 652kcalCarbohidratos: 120gProteinas: 1gGrasas: 18gGrasas saturadas: 4gSodio: 216mgPotasio: 48mgFibra: 1gAzúcar: 65gVitamina A: 797IUVitamina C: 5mgCalcio: 17mgHierro: 1mg
Keyword Derretir / Fundir, Hornear
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Bizcocho fácil ecológico, se hace con un preparado ecológico sin gluten, y le hemos puesto moras y mermelada de arándanos
Bizcocho fácil ecológico y sin gluten

 

Para hacer este bizcocho fácil de mermelada de arándanos hemos utilizado:

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