⭐ TODO PARA UNA COCINA SALUDABLE Y LIBRE DE TÓXICOS ⭐ TODO PARA UNA COCINA SANA ¡IR A LA TIENDA!

Helado de aguacate y arándanos

 

Helado de aguacate y arándanos

Vitamix
Para ir despidiendo esta preciosa época del año, os traemos una receta de helado cremoso: helado de aguacate y arándanos especiado con cardamomo y vainilla, elaborado en 1 minuto con la batidora Vitamix.
Este helado es más cremoso de lo normal ya que utilizamos dos de los alimentos claves para darle la textura densa típica de helado: aguacate y crema de coco. ¡Qué aproveche!
5 de 3 votos
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 1 minuto
Tiempo total 11 minutos
Categorías Dulces: postres de cuchara, Helados, sorbetes y granizados, Recetas Vitamix
Raciones 4
Calorías / RACIÓN 395 kcal

Ingredientes
  

  • ½ taza crema de coco (180 ml), fría de la nevera
  • 3 - 4 plátanos congelados, partidos por la mitad
  • 1 aguacate maduro, cortado por la mitad, sin hueso y frío de la nevera
  • 2 tazas arándanos (290 g), congelados
  • ½ cucharadita vainilla de Bourbon en polvo
  • ½ cucharadita cardamomo molido
  • 1 cucharada miel - opcional

Elaboración paso a paso
 

  • Introducir todos los ingredientes en la jarra de Vitamix en el orden indicado y cerrar bien la tapa.
  • En Vitamix con programas, seleccionar el programa “Helados”. Poner en marcha la máquina, hasta que se detenga porque el programa se ha completado.
  • En cualquier modelo de Vitamix: seleccionar la velocidad 1. Aumentar progresivamente la velocidad hasta la máxima potencia. Batir durante aproximadamente 1 minuto o hasta obtener la consistencia deseada.

Valores nutricionales / Ración

Calorías: 395kcalCarbohidratos: 34gProteinas: 5gGrasas: 31gGrasas saturadas: 16gSodio: 10mgPotasio: 796mgFibra: 10gAzúcar: 16gVitamina A: 206IUVitamina C: 21mgCalcio: 21mgHierro: 2mg
Keyword Triturar
¿Te ha gustado esta receta?Ayúdanos valorando qué te ha parecido

Para hacer esta receta de helado de aguacate y arándanos hemos utilizado:

Otros post relacionados...

8 comentarios en “Helado de aguacate y arándanos

  1. Cuidado porque pone receta vegana y uno de los ingredientes es miel. Por lo demás, tiene buena pìnta la receta. La probaré con sirope de diente de león 🙂

    1. Hola Carla,

      Igual igual nunca va a quedar ya que la textura que aporta vitamix es inigualable ja ja! Pero si lo puede hacer con otras batidoras de vaso o con un procesador de alimentos.

      ¡Un saludo y que disfrute de la receta!

  2. Buenas. Me gustaría saber si se puede hacer con arándanos secos o tienen que ser frescos? Y también si tenéis una receta de helado de violeta con los típicos caramelos, para hacer con la vitamix claro, hay muchos en internet para otro tipo de máquina. O igual un helado que sea más básico para poderle añadir la pasta de violeta.

    1. Buenas Pepa,

      Para esta receta, la cantidad indicada sería para arándanos frescos. Si quisieras utilizar arándanos secos te recomendaríamos que bajases la cantidad a 1/2 taza de arándanos secos en total. La receta que nos comentas no la tenemos, pero podrías echar un vistazo al blog revisando todos los helados que tenemos: https://www.conasi.eu/blog/?s=helado+vitamix, o bien ir a la sección del blog Vitamix, donde encontrarás combinaciones que pueden servirte de base: https://www.vitamixespana.com/recetas/helados/.

      ¡Saludos!

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Valorar la receta