Nibs de cacao ecológicos
Nibs o virutas de cacao, la forma más pura de tomar chocolate. Alto contenido en antioxidantes y fuente importante de magnesio, hierro y potasio. Envase de 250 g.
Descripción de Nibs de cacao ecológicos
Los nibs o virutas de cacao son trocitos de cacao puro y descascarillado. Las semillas de cacao criollo con las que se elaboran estos nibs son cosechadas a mano, se seleccionan las de mejor calidad y se fermentan para reducir parte de su sabor amargo. Después de limpiar las semillas, se pelan y se extrae el núcleo que se parte en trocitos (los nibs). En todo el proceso productivo no se añade ningún tipo de aditivo, los nibs son crudos y procedentes de agricultura ecológica.
Los nibs de cacao están considerados un superalimento, por su elevado contenido en antioxidantes (tienen tres veces más antioxidantes que el té verde) y otros nutrientes (magnesio, hierro, zinc, cobre y potasio). Contienen unas 300 substancias activas, incluyendo fenilo, etilaminas y serotonina, que hacen que su consumo tenga numerosas propiedades.
Estos nibs son una forma saludable de poner un toque de chocolate, aportando sabor ligeramente amargo y textura crujiente.
Producto sin gluten y sin trazas de gluten, según etiquetado del fabricante. Más información sobre el gluten y trazas de gluten en la alimentación.
Propiedades de los nibs de cacao
Los micronutrientes de los nibs de cacao:
- Ayudan a disminuir el cansancio y la fatiga.
- Contribuyen al equilibrio electrolítico.
- Contribuyen al metabolismo energético normal, apoyando al sistema nervioso y al anabolismo muscular.
- Participan en la síntesis proteica y en el mantenimiento de los huesos y dientes en condiciones saludables.
Cómo consumir los nibs de cacao
Los nibs de cacao pueden añadirse a infinidad de recetas, para darles sabor y un aporte extra de nutrientes. Tienen un profundo sabor a chocolate y un toque crujiente.
Se pueden añadir a: masas horneadas (bizcochos, galletas, muffins, etc.), batidos, cremas o pudins de avena, mueslis, granolas, ensaladas, leches vegetales, risottos, como topping en yogures, helados, mousse de chocolate, etc.
Características de Nibs de cacao ecológicos
- Contenido neto
- 250 g
- Conservación
- Conservar en un lugar fresco, seco y protegido de la luz solar.
- Contiene azúcar añadido
- No
- Contiene gluten
- No
- Contiene huevo
- No
- Contiene lactosa
- No
- Contiene levaduras
- No
- Contiene OGM
- No
- Contiene soja
- No
- Ingredientes
- Nibs de cacao procedente de Agricultura Ecológica.
- Información nutricional
- Contenido por 100 g: Energía: 604 kcal / Grasas: 50,3 g de las cuales saturadas 34,2 g/ Hidratos de carbono: 18,2 g de los cuales azúcares 1 g / Fibra: 13,4 g / Proteínas: 13 g / Sal: 0,25 g / Magnesio: 131 mg
- Nombre y dirección del fabricante
- Nanosalud32, S.L. - Parque Agroalimentario L´Alcudia - C/ Serreta de Alcoi, 23 - 03290 Elche (Alicante) - España
- Puede contener trazas de
- Frutos de Cáscara y Sésamo
- País de origen
- NO UE
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