Batido de plátano y sésamo
Los batidos tradicionalmente se hacen con leche de vaca y fruta, pero como no somos muy partidarios de la leche de vaca, os presentamos este batido con leche vegetal. Os mostramos cómo elaborar la leche de sésamo y con esta base o cualquier otra leche elaborada en casa, podéis dejar volar la imaginación a la hora de crear recetas de batidos.
Ingredientes
- 1/2 taza semillas de sésamo crudas
- 1 plátano congelado
- Coco rallado o en copos
- 2 dátiles
- 2 cucharaditas canela en polvo
Elaboración paso a paso
- Activar las semillas de sésamo dejándolas en remojo la noche anterior. Colar antes de preparar la leche. Más detalles en "activar frutos secos y semillas.
- Preparar la leche de sésamo: podemos hacerla con una batidora (por ejemplo, Vitamix o Personal blender) o con la Chufamix: triturar el agua con el sésamo y colar. Más detalles en la receta "leche de sésamo.
- Una vez que tengamos la leche de sésamo, echarla en la batidora junto al resto de ingredientes. Batir hasta que todo quede bien mezclado y...¡disfrutar de este batido vegano!
Valores nutricionales / Ración
Calorías: 683kcalCarbohidratos: 62gProteinas: 16gGrasas: 47gGrasas saturadas: 14gSodio: 16mgPotasio: 964mgFibra: 18gAzúcar: 25gVitamina A: 95IUVitamina C: 11mgCalcio: 787mgHierro: 12mg
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Dulce y refrescante batido vegano
Me alegro muchísimo de haber comprado la chufa mix, es un producto sensacional y las recetas que podré hacer con las leches de diferentes semillas…..