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Ensaladas de bote
Las ensaladas de bote son una idea genial para disfrutar de ensaladas frescas y nutritivas fuera de casa ¡no hay excusas para comer mal fuera de casa! Combina verduras crudas con legumbres, cereales o pasta ¡crea tantas ensaladas como imagines! La clave está en ir creando capas con el aliño, las verduras y las legumbres o cereales.
Utensilios
Ingredientes
Verduras de estación:
- remolachas
- pimientos verdes
- Calabacines
- Tomates
- Aguacates
- Pepinos
- Zanahorias
- espinacas frescas
Legumbres y cereales:
Especias y condimentos:
Elaboración paso a paso
- Lavamos y pelamos todas las verduras.
- Respecto a las legumbres/pasta, os recomendamos cocinarlas la noche anterior. Una vez cocidas, enjuagarlas en un colador con agua fría, escurrirlas bien y guardarlas en la nevera en un recipiente de cristal. Así estarán bien fresquitas a la hora de preparar nuestro bote.
- Podemos introducir las verduras con diferentes tipos de cortes: Hacer espaguetis con el calabacín, utilizando el spirali. Cortar círculos bien finos de zanahorias, pepino, remolacha, pimiento verde, o de la verdura deseada con la mandolina. También puedes cortarlas en daditos bien pequeños, con un cuchillo.
- Es importante tener en cuenta el orden en el que vamos a poner los ingredientes en el bote: Podéis ponerlos en el orden que prefiráis siempre y cuando el condimento se lleve en otro bote aparte. Pero si el aliño lo echamos en el mismo tarro ¡cuidado!, en este caso lo ideal es introducir primero el aliño y que las hojas verdes queden lo más arriba posible para que no se pongan mustias o que se vean oxidadas.
- Una vez que tenemos todos nuestros ingredientes listos, montamos las capas de nuestra ensalada: primero ponemos el aliño, después las legumbres o pasta, y encima ponemos las verduras, de las más duras como el pimiento y la remolacha, hasta acabar con las hojas verdes.
- Ya puedes disfrutar de tu ensalada favorita en el trabajo o de picnic.
Notas
Las ensaladas de bote también pueden ser una receta de aprovechamiento. Podemos utilizar restos de preparaciones que nos hayan sobrado de la comida del día, como lentejas, pasta, quinoa, arroz, etc., eso sí, nunca pueden ser platos condimentados anteriormente.
Valores nutricionales / Ración
Calorías: 454kcalCarbohidratos: 55gProteinas: 12gGrasas: 23gGrasas saturadas: 3gSodio: 88mgPotasio: 1203mgFibra: 15gAzúcar: 8gVitamina A: 2981IUVitamina C: 71mgCalcio: 66mgHierro: 4mg
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![ensaladas-takeaway o ensaladas para comer fuera](https://www.conasi.eu/blog/wp-content/uploads/2016/07/Ensalada-de-bote-2-900x600.jpg)
![Especias Sonnetor que podemos añadir a nuestras ensaladas, o setas molidas de Hifas da Terra](https://www.conasi.eu/blog/wp-content/uploads/2016/07/ensalada-de-bote-4-900x600.jpg)
Para hacer las ensaladas de bote hemos utilizado:
-
Spirali Súper, cortador de verduras
44,90 €
-
Mandolina de cocina de cerámica, ajustable - Kyocera
28,90 €
-
Cuchillo Utility de cerámica blanca - Kyocera
44,90 €
-
Quinoa ecológica - Quinua Real
7,20 €
-
Adiós Sal! Mediterránea - Sonnentor
3,99 €
-
Mezcla de especias ecológicas "El poder de las flores" - Sonnentor
4,49 €
-
Adiós Sal! Picante - Sonnentor
3,99 €
-
Seta Boletus deshidratada ecológica, entera - Pilze Wohlrab
5,20 €
-
Curry dulce ecológico - Sonnentor
3,49 €
-
Aceite de oliva virgen extra ecológico 500 ml, temprano - Dehesa de la sabina
16,70 €
-
Vinagre de manzana ecológico
4,89 €
-
Sal Ayurvédica para molinillo, 150 g - Sonnentor
2,50 €
![Spirali S per cortador de verduras](http://www.conasi.eu/3264-home_default/spirali-super.jpg)
Spirali Súper, cortador de verduras
44,90 €
![Mandolina de cocina de cer mica ajustable Kyocera](http://www.conasi.eu/8019-home_default/mandolina-ajustable-kyocera.jpg)
Mandolina de cocina de cerámica, ajustable - Kyocera
28,90 €
![Cuchillo Utility de cer mica blanca Kyocera](http://www.conasi.eu/6478-home_default/cuchillo-kyocera-utility-de-ceramica-blanca.jpg)
Cuchillo Utility de cerámica blanca - Kyocera
44,90 €
![Quinoa ecol gica Quinua Real](http://www.conasi.eu/9794-home_default/quinoa-ecoloogica.jpg)
Quinoa ecológica - Quinua Real
7,20 €
![Adi s Sal Mediterr nea Sonnentor](http://www.conasi.eu/3108-home_default/adios-sal-mediterranea-sonnentor.jpg)
Adiós Sal! Mediterránea - Sonnentor
3,99 €
![Mezcla de especias ecol gicas El poder de las flores Sonnentor](http://www.conasi.eu/10868-home_default/mezcla-de-especias-el-poder-de-las-flores.jpg)
Mezcla de especias ecológicas "El poder de las flores" - Sonnentor
4,49 €
![Adi s Sal Picante Sonnentor](http://www.conasi.eu/14156-home_default/adios-sal-picante-sonnentor.jpg)
Adiós Sal! Picante - Sonnentor
3,99 €
![Seta Boletus deshidratada ecol gica entera Pilze Wohlrab](http://www.conasi.eu/6073-home_default/seta-boletus-deshidratada-ecologica.jpg)
Seta Boletus deshidratada ecológica, entera - Pilze Wohlrab
5,20 €
![Curry dulce ecol gico Sonnentor](http://www.conasi.eu/9012-home_default/curry-dulce.jpg)
Curry dulce ecológico - Sonnentor
3,49 €
![Aceite de oliva virgen extra ecol gico 500 ml temprano Dehesa de la sabina](http://www.conasi.eu/16643-home_default/aceite-de-oliva-virgen-extra-ecologico-dehesa-de-la-sabina.jpg)
Aceite de oliva virgen extra ecológico 500 ml, temprano - Dehesa de la sabina
16,70 €
![Vinagre de manzana ecol gico](http://www.conasi.eu/13578-home_default/vinagre-de-manzana-ecologico.jpg)
Vinagre de manzana ecológico
4,89 €
![Sal Ayurv dica para molinillo 150 g Sonnentor](http://www.conasi.eu/15726-home_default/sal-ayurvedica-para-molinillo-150-gr.jpg)
Sal Ayurvédica para molinillo, 150 g - Sonnentor
2,50 €
Una idea estupenda!!! la incorporaré a mi día a día.
Una buena manera de dejar las ensaladas listas a los chicos en la nevera,anticipo a la cena con invitados y solución a la cena cuando ya no quedan fuerzas…mil gracias
Que maravilla de ensaladas,portatiles»una idea genial yo solo sabia preparar de,manzana ,zanahoria rayada y nueces aliñada con limón,muy útil para la ofi etc,pero visto lo visto ahora se puede llevar toda clase de ensalada,que bién.