Galletas de avena
Si quieres hacer dulces, ¡hazlos tú mismo! Sabrás qué harina lleva, qué endulzantes, qué grasa... Las galletas son los dulces más fáciles de hacer y de los más agradecidos. En media hora tendrás hechas las galletas de avena ¡anímate!
Utensilios
- Horno
Ingredientes
- 2 huevos
- 200 g panela rapadura, agave, miel (endulzante a tu elección)
- 200 ml aceite de oliva virgen extra
- 125 g chocolate negro troceado
- 100 g semillas de sésamo la mayor parte la hemos molido con el molinillo kyocera para que se absorba mejor, foto 1
- 200 g harina de arroz integral nosotros hemos usado esa, a tu elección
- 450 g copos de avena
- canela en polvo - Opcional - o trocitos de frutos secos, a tu gusto
- ralladura de naranja - Opcional - En este caso hemos puesto la cáscara de naranja Biovegan, que combina muy bien con el chocolate negro
- jengibre molido - opcional
Instrucciones
- Hacemos copos de avena, nosotros hemos utilizado el molino flic floc (foto 2).
- Mezclamos los copos en la panificadora o a mano, con todos los demás ingredientes. En la foto nº 3 véis como debe de ser la textura.
- Hacemos bolas y las aplastamos. Éstas las colocamos en la bandeja del horno, sobre una lámina de silicona Lurch. En la foto nº 4 podéis ver cómo quedan.
- Se hornean durante 10-15min a unos 170-180º.
Valores nutricionales / Ración
Calorías: 516kcalCarbohidratos: 59gProteinas: 9gGrasas: 27gGrasas saturadas: 6gGrasas poliinsaturadas: 4gGrasas monoinsaturadas: 14gGrasas Trans: 1gColesterol: 28mgSodio: 15mgPotasio: 272mgFibra: 7gAzúcar: 17gVitamina A: 45IUVitamina C: 1mgCalcio: 115mgHierro: 5mg
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Galletas de avena
Para hacer estas galletas de avena hemos utilizado:
-
Chocolate ecológico 92 % con azúcar de coco - Vivani
5,39 € -
Molinillo de semillas y especias - Kyocera
32,89 € -
Harina de arroz integral ecológico - Bauckhof
4,39 € - Gratis
-
Jengibre en polvo ecológico - Sonnentor
2,75 € -
Canela de Ceylán en polvo, ecológica - Sonnentor
3,05 € -
Ralladura de naranja ecológica - Biovegan
1,70 € -
Aceite de oliva virgen extra ecológico 500 ml, temprano - Dehesa de la sabina
17,95 €
Hola, buenas tardes!! Las galletas tienen buenisima pinta! Tengo una curiosidad, porque llevo tiempo buscando avena en grano, para hacer yo misma los copos, y no la he encontrado. Podéis decirme si la vendéis, o donde la conseguís? Gracias
Lucía, puedes encontrarla en las tiendas de alimentos ecológicos y herbolarios, no creo que tengas problema. Saludos.
Hola, la cáscara de naranja de biovegan que le habeis puesto a las galletas es una marca,la vendeis vosotros?muchas gracia¡¡¡¡
Sí Mercedes, la puedes encontrar aquí: https://www.conasi.eu/decoracion-y-aderezo-de-pasteles-y-postres/227-ralladura-de-naranja.html
Saludos!!
que le puedo poner si soy intolerante a la clara de huevo???
Buenas tardes! La receta esta muy rica!! Pero tengo un curiosidad! Porque siempre meZcln las harinas siempre y no sacan una receta integra con harina de avena sin gluten ? Las mezclas a veces no se pueden hacer por las intolerancias o porque provocan muchos gases, ect. ,Yo siempre les hecho psilium y no tengo problemas d q no líen ..o proteína d guisante ect. Muchas gracias.
Mª Carmen, tal como puede leer en los ingredientes dice “harina de tu elección”. Nosotros hemos elegido poner los copos de avena para darle otro “toque o textura”, pero puede poner solamente de un tipo de harina si lo desea o si tiene intolerancias.
Un saludo
Las cantidades están bien???? Las he hecho y es imposible ligar tantos ingredientes sólidos con solo dos huevos.
¡¡Perdón Maite!! faltaban los 200 ml de aceite!!! lo sentimos, un error de transcripción. Gracias por avisar y sentimos mucho las molestias.