Receta de bebida vegetal de avellana y cacao
Si eres amante de las bebidas vegetales caseras, hoy te traemos una receta irresistible: una apetitosa bebida de avellanas y cacao, cremosa, aromática y con todo el encanto de esta combinación tan apreciada. Prepararla en casa no solo garantiza un sabor puro y natural, sino que también te permite personalizarla a tu gusto: con el dulzor, intensidad y ligereza que prefieras y sin aditivos innecesarios de algunas leches vegetales comerciales. Gracias a la máquina de bebidas vegetales Expressions, elaborar bebidas vegetales es más fácil y rápido que nunca. Con solo pulsar un botón, en pocos minutos tendrás una leche de avellanas perfectamente triturada, con una textura inigualable. Además, esta innovadora máquina preserva los nutrientes y el sabor de los ingredientes, asegurando una bebida casera de calidad excepcional. La combinación de avellanas y cacao es todo un clásico: el dulzor natural y la untuosidad de las avellanas se fusionan a la perfección con el aroma profundo y ligeramente amargo del cacao, creando una bebida reconfortante y deliciosa. Perfecta para tomar sola, con café, en batidos o incluso para preparar postres saludables. Inspírate con otras leches vegetales en nuestra sección dedicada a las bebidas vegetales caseras.¿Te animas a probarla? ¡Sigue leyendo y descubre lo fácil que es hacer tu propia bebida de avellanas y cacao en casa!
Ingredientes
- 1 taza avellanas - puestas a remojo la noche anterior
- 3 tazas agua - hasta la línea inferior
- 3 dátiles sin hueso
- 2 cucharadas cacao puro
- 1 cucharadita canela en polvo - opcional
Elaboración paso a paso
- Poner a remojo las avellanas en agua la noche anterior.
- Pasadas unas 8 horas, escurrir las avellanas. Introducirlas en la jarra de la máquina de leches vegetales Espressions, junto con el agua, seguida de el resto de los ingredientes.
- Cerrar bien la tapa, accionar el botón del programa “nuts milk” y dejar que finalice. En 16 minutos, estará listo.
- Si se quiere una leche más fina, habrá que filtrarla con un colador o un filtro de algodón para bebidas vegetales.
Valores nutricionales / Ración
Calorías: 280kcalCarbohidratos: 14gProteinas: 7gGrasas: 25gGrasas saturadas: 2gGrasas poliinsaturadas: 3gGrasas monoinsaturadas: 18gSodio: 13mgPotasio: 371mgFibra: 6gAzúcar: 6gVitamina A: 11IUVitamina C: 3mgCalcio: 66mgHierro: 2mg
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Hola buenas, me gustaría saber si se puede preparar esta receta con la jarra Vitamix. Un saludo!
Buenas Susana,
Sí, ¡por supuesto! Te recomendaríamos el programa de sopas calientes y, probablemente, no necesites filtrado, puesto que con la Vitamix el resultado queda extremadamente fino.
¡Saludos!
Me gustaría preparar esta bebida en la Vegan Milker pero ¿es válida en una dieta antiinflamatoria? Lo digo por la cantidad de azúcar de los dátiles.
Buenas Eva,
En una dieta antiinflamatoria, sí puedes comer dátiles, pero con moderación. Los dátiles contienen antioxidantes como flavonoides, carotenoides y ácido fenólico, que tienen propiedades antiinflamatorias. También aportan fibra, que ayuda a regular el azúcar en sangre y mejora la salud intestinal (clave en la inflamación crónica). Contienen minerales como magnesio y potasio, que también tienen efectos antiinflamatorios.
Pero ojo con su alto contenido en azúcar natural (glucosa y fructosa): aunque es natural, puede elevar el azúcar en sangre si se consume en exceso. Por eso, lo ideal es consumir 1 a 3 dátiles al día, en lugar de azúcar refinado. Puedes combinarlos con grasas saludables (como en esta receta) para reducir el pico glucémico.
¡Saludos!