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Papillote de verduras

El papillote es una forma muy saludable de preparar nuestras recetas, ya que consiste en cocinar los alimentos al vapor, sin grasas y en su propio jugo. Tradicionalmente el papillote se ha hecho con papel de alumino, pero puesto que nos encontramos con la toxicidad del alumnio, os presentamos una alternativa saludable, preparando el envoltorio del papillote con papel de horno o con bolsas de papel sin blanqueantes,  quilón, parafinas ni otros tóxicos.

Verduras cocinadas en papillote listas para tomar
Así quedan las verduras cocinadas en papillote
Papillote de verduras
  • Autor: 
  • Tiempo de preparación:  | Tiempo de cocinado:  | Tiempo Total: 

Ingredientes
Para 2 raciones:

Instrucciones
  1. Precalienta el horno a 180 ºC.
  2. Trocea las verduras y repártelas entre las dos bolsas. Cierra la bolsa doblándola y formando un paquetito.
  3. Hornea durante 25 minutos.
  4. Sirve en un par de platos como guarnición y echa aceite de lino por encima.

Papillote hecho con bolsas de papel sin tóxicos
Papillote recién sacado del horno. Utilizamos hojas de papel sin tóxicos

Para preparar este papillote de verduras hemos utilizado:

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