Bocadillos para el alma
Una alternativa saludable al típico bocata de embutido. Una receta fácil de preparar, nutritiva y muy sabrosa. La manzana roja es rica en quercetina, un fitoquímico que nos ayuda en la prevención del cáncer.
Utensilios
Ingredientes
- 1 manzana ecológica
- 2 cucharadas crema de frutos secos y hierba de cebada
- germinados al gusto
- coco rallado , canela molida o polvo de algarroba - opcional
Elaboración paso a paso
- Lavar bien la manzana y si es ecológica no hace falta pelarla.
- Descorazonar la manzana con un vaciador de frutas y verduras.
- Cortar la manzana a rodajas según el grosor que se desee.
- Untar las rodajas de manzana con crema de semillas y añadirle los germinados como topping.
- Otra opción para un día que apetezca algo más dulce es añadirle virutas de coco, canela o polvo de algarroba... Experimenta para ver cual es la combinación que más te guste.
Valores nutricionales / Ración
Calorías: 313kcalCarbohidratos: 33gProteinas: 7gGrasas: 20gGrasas saturadas: 5gSodio: 16mgPotasio: 386mgFibra: 7gAzúcar: 19gVitamina A: 170IUVitamina C: 12mgCalcio: 65mgHierro: 2mg
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Esta fue una de las 4 recetas que Núria Roura y Odile Fernández hicieron en el showcooking que organizamos en Biocultura Madrid. Próximamente subiremos el vídeo del evento. Mientras tanto podéis ver también la receta del desayuno anticáncer y del batido verde energético que hicieron.
Para hacer estos bocadillos para el alma hemos utilizado:
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Vaciador de frutas y verduras
32,00 € -
Tabla de cocina de bambú, de 2 caras
68,90 € -
Cuchillo Santoku cerámica blanca - Kyocera
69,90 € -
Semillas de alfalfa para germinar ecológicas - Sonnentor
3,19 € -
Tarro de germinar con soporte de plástico
11,50 € -
Canela de Ceylán en polvo, ecológica - Sonnentor
2,59 € -
Coco Rallado ecológico
6,10 € -
Algarroba ecológica en polvo - Biovegan
1,90 €
GENIAL TODOS LOS CONSEJOS, MUCHAS FELICIDADES POR AYUDAR A CUIDARNOS
Donde consigo en Bogotá los productos crema ecológica algarroba y demás. Me pueden dar la dirección.
Hola Argenis,
Lo sentimos pero no tenemos la información que pides, nosotros vendemos en Europa. Deseamos que pronto encuentres lo que necesitas.
Saludos,