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Bocadillos para el alma

 

aperitivo-saludable

Bocadillos para el alma

Autoras: Núria Roura y Odile Fernández
Una alternativa saludable al típico bocata de embutido. Una receta fácil de preparar, nutritiva y muy sabrosa. La manzana roja es rica en quercetina, un fitoquímico que nos ayuda en la prevención del cáncer.
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Tiempo de preparación 5 min
Tiempo de cocción 1 min
Categorías Ensaladas
Raciones 1
Calorías / RACIÓN 313 kcal

Ingredientes
  

Elaboración paso a paso
 

  • Lavar bien la manzana y si es ecológica no hace falta pelarla.
  • Descorazonar la manzana con un vaciador de frutas y verduras.
  • Cortar la manzana a rodajas según el grosor que se desee.
  • Untar las rodajas de manzana con paté de semillas y añadirle los germinados como topping.
  • Otra opción para un día que apetezca algo más dulce es añadirle virutas de coco, canela o polvo de algarroba... Experimenta para ver cual es la combinación que más te guste.

Valores nutricionales / Ración

Calorías: 313kcalCarbohidratos: 33gProteinas: 7gGrasas: 20gGrasas saturadas: 5gSodio: 16mgPotasio: 386mgFibra: 7gAzúcar: 19gVitamina A: 170IUVitamina C: 12mgCalcio: 65mgHierro: 2mg
Keyword Crudos
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Esta fue una de las 4 recetas que Núria Roura y Odile Fernández hicieron en el showcooking que organizamos en Biocultura Madrid. Próximamente subiremos el vídeo del evento. Mientras tanto podéis ver también la receta del desayuno anticáncer y del batido verde energético que hicieron.

ingredientes-receta
Ingredientes antes de montar los bocaditos

Para hacer estos bocadillos para el alma hemos utilizado:

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3 comentarios en “Bocadillos para el alma

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