Bocadillos para el alma
Una alternativa saludable al típico bocata de embutido. Una receta fácil de preparar, nutritiva y muy sabrosa. La manzana roja es rica en quercetina, un fitoquímico que nos ayuda en la prevención del cáncer.
Utensilios
Ingredientes
- 1 manzana ecológica
- 2 cucharadas crema de frutos secos y hierba de cebada
- germinados al gusto
- coco rallado , canela molida o polvo de algarroba - opcional
Elaboración paso a paso
- Lavar bien la manzana y si es ecológica no hace falta pelarla.
- Descorazonar la manzana con un vaciador de frutas y verduras.
- Cortar la manzana a rodajas según el grosor que se desee.
- Untar las rodajas de manzana con crema de semillas y añadirle los germinados como topping.
- Otra opción para un día que apetezca algo más dulce es añadirle virutas de coco, canela o polvo de algarroba... Experimenta para ver cual es la combinación que más te guste.
Valores nutricionales / Ración
Calorías: 313kcalCarbohidratos: 33gProteinas: 7gGrasas: 20gGrasas saturadas: 5gSodio: 16mgPotasio: 386mgFibra: 7gAzúcar: 19gVitamina A: 170IUVitamina C: 12mgCalcio: 65mgHierro: 2mg
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Esta fue una de las 4 recetas que Núria Roura y Odile Fernández hicieron en el showcooking que organizamos en Biocultura Madrid. Próximamente subiremos el vídeo del evento. Mientras tanto podéis ver también la receta del desayuno anticáncer y del batido verde energético que hicieron.
Para hacer estos bocadillos para el alma hemos utilizado:
-
Vaciador de frutas y verduras
27,50 € -
Tabla de cortar de bambú, de 2 caras, grandes - Lurch
68,90 € -
Cuchillo Santoku cerámica blanca - Kyocera
69,90 € -
Semillas de alfalfa para germinar ecológicas - Sonnentor
4,29 € -
Tarro de germinar con soporte de plástico
11,50 € -
Canela de Ceylán en polvo, ecológica - Sonnentor
2,69 € -
Coco Rallado deshidratado, ecológico - Salud Viva
6,25 €
GENIAL TODOS LOS CONSEJOS, MUCHAS FELICIDADES POR AYUDAR A CUIDARNOS
Donde consigo en Bogotá los productos crema ecológica algarroba y demás. Me pueden dar la dirección.
Hola Argenis,
Lo sentimos pero no tenemos la información que pides, nosotros vendemos en Europa. Deseamos que pronto encuentres lo que necesitas.
Saludos,
Muy buenos consejos
Buenas Virginia,
¡Muchas gracias!