Name: Huevos revueltos: 2 recetas con Stasher
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Ingredients: 4 huevos (grandes); ½ taza espinacas frescas; ¼ taza queso cheddar (rallado); ¼ taza cebolla morada (cortada en cubitos); ¼ taza tomates secos; 1 cucharada cilantro fresco (finamente picado); 1 cucharada cebolleta; sal; pimienta negra (al gusto); 170 g tofu (escurrido); ¼ cebolla morada (en rodajas finas y al vapor); ½ pimiento rojo (en rodajas finas y al vapor); 2 tazas col rizada (picada y al vapor); ½ cucharadita sal; ½ cucharadita ajos; ½ cucharadita comino molido; ¼ cucharadita chile en polvo

Huevos revueltos: 2 recetas con Stasher

Autor: Stasher

Si por algo Stasher no deja de sorprendernos es por su versatilidad. Además de servir para llevar nuestra comida (o cualquier otra cosa ;)), también podemos hacer palomitas, guacamole, fundir chocolate, hacer helados, cocinar al sousvide... Y como podemos ver hoy ¡hasta podemos hacer huevos revueltos! tan fácil como podéis ver en el vídeo. Sin aceite y en solo unos minutos, descubre la receta de Scramble mediterráneo (huevos revueltos con verduras) y Revuelto de tofu del suroeste.

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Tiempo de preparación 10

Tiempo de cocción 30

Categorías Yogures y quesos veganos

Raciones

Calorías / RACIÓN 143 kcal

Utensilios

Ingredientes

Ingredientes para el Scramble mediterráneo

4 huevos grandes
½ taza espinacas frescas
¼ taza queso cheddar rallado
¼ taza cebolla morada cortada en cubitos
¼ taza tomates secos
1 cucharada cilantro fresco finamente picado
1 cucharada cebolleta
sal
pimienta negra al gusto

Ingredientes para revuelto de tofu del suroeste

170 g tofu escurrido
¼ cebolla morada en rodajas finas y al vapor
½ pimiento rojo en rodajas finas y al vapor
2 tazas col rizada picada y al vapor
½ cucharadita sal
½ cucharadita ajos
½ cucharadita comino molido
¼ cucharadita chile en polvo

Elaboración paso a paso

Introducir los ingredientes en Stasher.
Agitar hasta que los huevos se mezclen con los otros ingredientes.
Retirar el exceso de aire y sellar la bolsa herméticamente.
Colocar Stasher en agua hirviendo suavemente, durante 12-15 minutos.
Retirar el agua y dejar enfriar durante 1 minuto.
Aplastar y agitar para mezclar bien.
Vaciar la bolsa en los platos y adornar.

Notas

Si aún no tienes tu bolsa Stasher, puedes hacer estas recetas en una sartén. En ese caso, ¡acuérdate de poner aceite!

Valores nutricionales / Ración

Calorías: 143kcalCarbohidratos: 9gProteinas: 11gGrasas: 7gGrasas saturadas: 3gColesterol: 137mgSodio: 582mgPotasio: 439mgFibra: 2gAzúcar: 3gVitamina A: 3668IUVitamina C: 52mgCalcio: 157mgHierro: 2mg

Keyword Cocinar al vapor, Hervir

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