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Smoothie de té kombucha y cereza

smoothie de cereza y kombucha
Té kombucha, cerezas, pistachos y plátano, ¡delicioso y saludable smoothie!

Té kombucha en un batido delicioso

Con el té kombucha integrarás probióticos en los batidos. El kombucha era también llamado “elixir de larga vida“.  Es una bebida elaborada con té verde azucarado fermentado por una colonia de levaduras (Saccharomyces), bacterias (Acetobacter) y falsas levaduras (Mycoderma vini), lo que habitualmente se conoce como “el hongo”.

El azúcar que en un principio contiene el té es utilizado por la colonia de microorganismos para su metabolismo y para producir la fermentación (más concretamente se trata de lactofermentación), por lo que el producto final que llega hasta nosotros no contiene azúcar. Es una base excepcional para hacer un batido, sustituyendo al agua y por lo tanto enriqueciéndolo con sus virtudes para la salud intestinal y de nuestro organismo en general.

Smoothie de té kombucha y cereza
  • Autor: 
  • Tipo de receta: Batidos
  • Tiempo de preparación:  | Tiempo de cocinado:  | Tiempo Total: 

Ingredientes
  • 1 y ½ tazas de té kombucha (360 ml)
  • 1 taza de melocotones troceados y congelados (125 g)
  • Un puñado de pistachos pelados (al gusto)
  • 1 cda de sirope de agave
  • 1 cdita de de cardamomo molido
  • 1 plátano pelado
  • 1 taza de cerezas congeladas (140 g)

Instrucciones
  1. Colocar todos los ingredientes en la jarra de la batidora Vitamix en el orden indicado y cerrar la tapa.
  2. Seleccionar velocidad 1.
  3. Encender la máquina y lentamente incrementar hasta alcanzar máxima velocidad.
  4. Batir durante 1 minuto o hasta conseguir la textura deseada.

Notas
Añadir frutos secos al smoothie es una buena forma de incorporar fibra, proteína y grasas saludables manteniéndote saciado por más tiempo.

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Para hacer este batido con té kombucha hemos utilizado:

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