¡No te pierdas nuestras recetas y noticias!

Aderezo cítrico de chía, lino y cáñamo a la menta

Aderezo citrico de chía, lino y cáñamo a la menta
Foto de Raúl García, Contigo en la playa

Dale un toque diferente y nutritivo a las ensaladas con el aderezo cítrico

Este aliño rápido es untuoso, ligeramente ácido, refrescante y muy nutritivo. Se trata de un aderezo cítrico muy rico en aceites grasos esenciales omega 3, en vitamina E y en minerales. Es fácil de digerir y muy adecuado para aderezar ensaladas, verduras al vapor, para usar como salsa en bocadillos, en platos de pasta y perfecto como snack muy sano a cualquier hora del día junto con unos crackers de semillas.

Es un aderezo con base de semillas, si bien podemos hacer aderezos con base de aceite, de frutas o verduras, de yogur o aderezos de estilo japonés. Todos los trucos y recetas en Aderezos saludables, el toque final apetitoso.

Aderezo cítrico de chía, lino y cáñamo a la menta
  • Autor: 
  • Tiempo de preparación:  | Tiempo de cocinado:  | Tiempo Total: 

Ingredientes
  • Zumo de dos limones grandes
  • 2 cucharada soperas de semillas chía
  • 1 cucharada sopera de lino molido
  • 1 cucharadita de cáñamo pelado
  • 4-6 hojas de menta fresca
  • 2 cucharada sopera de ágave crudo
  • 1 aguacate
  • ½ de cucharadita de sal
  • ¼ de diente de ajo picado (opcional)
  • ¼ – ½ taza de agua

Instrucciones
  1. Dejar en remojo las semillas de chía junto con el lino molido y el zumo de limón, durante unos 20 minutos.
  2. Una vez formado un gel, triturar en una batidora de vaso pequeño, como la batidora batidora Personal Blender, junto con el resto de ingredientes.
  3. Ir ajustando la consistencia con el agua.

Para hacer esta receta de Aderezo cítrico de chía, lino y cáñamo a la menta hemos utilizado:

2 comentarios en “Aderezo cítrico de chía, lino y cáñamo a la menta

  1. Muchas gracias por vuestras recetas, que nos ayuda a llevar una alimentación saludable. Me gustaría saber cuantos días nos puede aguantar esta salsa en la nevera una vez hecha.

    Muchas gracias

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos necesarios están marcados *

Puntúa esta receta: