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Funciones de las panificadoras

Todas las panificadoras Unold tienen funciones comunes y algunas de ellas tienen funciones extras que nos facilitan la tarea de hacer pan.

En cualquier panificadora sólo tenemos que introducir los ingredientes en el molde, seleccionar un programa y…¡esperar a que esté listo!  Son comunes a todas las panificadoras Unold que os ofrecemos las funciones de:

  • Temporizar: retrasa el inicio del programa, para que el pan esté terminado cuando decidas. Por ejemplo: preparamos los ingredientes al acostarnos para que al despertar el pan esté recién hecho ¡y toda la casa con olor a pan!
  • Elegir tamaño del pan: se puede elegir entre tamaño grande o pequeño.
  • Elegir color de la corteza: se puede elegir color de la corteza tostado, medio o menos tostado.
  • Programas comunes a todas las panificadoras Unold:
    • Pan: pan blanco, integral, dulce, panes rápidos.
    • Masas: tras amasar y tras la fermentación sacamos la masa para darle forma. Así hacemos pizzas, empanadas, focaccias, panes en el horno con forma de baguette, bollitos o panes redondos.
    • Bizcochos: sólo hay que poner los ingredientes y la panificadora amasa y hornea.
    • Mermeladas y confituras.
    • Hornear.
    • Programa individualizado: un programa libre, con el que podemos elegir las fases y tiempo de duración de cada fase. ¡Para nuestras creaciones!

Características especiales de cada modelo

  • El modelo Top Edition incorpora luz interior y función “Pausa
  • El modelo Extra tiene dos moldes:  además del molde normal (admite hasta 2 kg de pan aproximadamente) tiene un molde doble extra:  con él se pueden hacer a la vez dos panes o bizcochos distintos y más pequeños.

Si quieres más información, te damos más detalles en “Cómo elegir la panificadora más adecuada a mis necesidades“.

Visor o display de la panificadora Top Edition de Unold, traducido al castellano.
Visor o Display de la panificadora Skala de Unod: teclas de funciones y tambien báscula digital

 

 

19 comentarios en “Funciones de las panificadoras

  1. Hola, estoy pensando en comprar una panificadora pero tengo dudas sobre dos cosas:
    1. el gasto de electricidad que hagan: tener 3 horas un electródomestico potente funcionado para hacer un pan me genera dudas sobre si realmente es una opción ecológica. ¿Alguien sabe cuánto gasta una panificadora?
    2. Para hacer pan germinado en casa, he leido que hay que tenerlo a un máximo de 70ºC. ¿Se puede hacer esto con una de vuestras panificadoras?

    Si agluein sabe sebre este tema le agradecería algo de orientación.
    Gracias, un saludo
    Maria

    1. Hola Maritxu, creo que te puedo aconsejar.
      Las panificadoras gastan entre 600-700 W, pero sólo durante el horneado. El resto del tiempo no tienen apenas consumo, ya que es un rato de amasado y la mayor parte del tiempo es el levado, es decir que está en reposo a una temperatura de unos 40º y casi no gasta nada. Si haces esto mismo en el horno gastas mucho mas, ya que los hornos tienen muchas más potencia y tienen que calentar un volumen mucho mayor.
      En cuanto al pan germinado, que yo sepa ninguna panificadora permite hacerlo. Hay quien lo hornea, pero consideramos que lo aconsejable es no hacerlo (no pasar de 70º como bien dices) para conservar los enzimas de la germinación y demás nutrientes del trigo sin desnaturalizar por la elevada temperatura. No sabemos de ninguna panificadora que lo haga.
      Saludos!!

  2. HOLA!! Hace poco que han diagnosticado celiquía a mi marido, e intolerancia al gluten y la lactosa a mis 2 hijas…además de momento ( por otras complicaciones) tienen la mayor parte de las harinas prohibidas, exceptuando: amaranto, quinoa, espelta ( las niñas), seguro que habrá mas que no conozco, estoy encontrando un mundo nuevo, nutricionalmente hablando¿podré hacer pan con todas estas restricciones? Somos 4 ¿que modelo me recomendaría? Muchas gracias.

    1. Hola Carolina. Sí, son bastantes restricciones para la dieta que solemos hacer.
      Si puedes hacer pan. Para 4, la panificadora adecuada es la Extra: http://www.conasi.eu/panificadoras-sin-teflon-unold/302-68511-extra.html
      Pudiendo hacer pan de espelta para tus hijas tienes muchas opciones: http://www.conasi.eu/blog/secciones/recetas/panes-y-masas-de-panaderia/. Cualquier pan de trigo lo puedes hacer con espelta. Aqui tienes preparados: http://www.conasi.eu/26-preparados-pan-ecologico-biodinamico-bauckhof y aqui harinas: http://www.conasi.eu/25-bauckhof-harinas-y-cereales-ecologicos-biodinamicos

      Para tu marido tienes que elegir la gama sin gluten: http://www.conasi.eu/blog/secciones/recetas/celiacos/
      y en la tienda esta sección completa: http://www.conasi.eu/6-alimentos-ecologicos-sin-gluten.

      Y recuerda que si hay un celíaco en la familia, para evitar contaminación es mejor tener dos moldes en la panificadora o bien ser muy escrupulosos con la limpieza.
      Y sobre todo ¡¡no te desanimes!! luego es más sencillo de lo que parece a primera vista. ¡¡Un saludo!!

  3. Hola: me han regalado el modelo 68511 (el dos dos moldes creo es ese código). LA función de hornear solamente no la se “poner” , una vez pongo la masa en el molde…como puedo hacerlo??? He intentado con el programa manuel pero tampoco me ha salido. Muchas gracias por su ayuda y espero que le sirva a alguien más.

    1. Hola Ana. Si la persona que te ha regalado la panificadora la ha comprado en Conasi, por favor dirígete a info@conasi.eu donde las compañeras de atención al cliente responderán tus dudas, indicando el nombre a que se hizo la compra.
      Un saludo,

  4. por favor mi hija me ha dejado su panificadora unol 8695 onyx y solo quiero amasar leudar amasar otra vez ligeramente (un poquito nada mas para desgasificar la masa y volver a leudar y luego sacar la masa y hornear en horno que progarama uso solo para amasar y leudar MUCHAS GRACIAS

    1. Hola Lola, tienes que usar el programa “Masas”, hace exactamente eso: amasar-leudar-amasar. Si tu hija es clienta de Conasi, lo puedes ver también en el pdf de Recomendaciones conasi que enviamos junto con la factura. Un saludo,

  5. Buenos días:
    Tengo una panificadora Unold 68415. Ya hice pan sin ningún problema. Sin embargo los bizcochos no me salen bien, tienen pequeños grumitos de haría, salen apelmazados y húmedos y las pasas me quedan todas en la parte inferior.
    Otra cosa que creo sería interesante nos explicaran es por ejemplo cuando nos hablan de los programas, fueran más explícitos, deberían decirnos con que nombre nos los muestra la máquina y qué numero. También pienso que deberían enseñarnos a utilizarlos, facilitando recetas, ejemplos, etc. En resumen, sacarle a la máquina el máximo partido. Estoy segura que si hicieran eso mucha más gente se animaría a comprarla, ahora las instrucciones son confusas, apenas hay recetas.
    Les sugeriría que hicieran videos demostrativos, eso sería genial. Todos ganaríamos con ello puesto que le sacaríamos partido al electrodoméstico y además lo recomendaríamos a nuestras amistades.
    Solo me resta decirles que la panificadora se la compré a ustedes, compré tres ya que les regale una a mis hijas en reyes; ellas al igual que yo coinciden que falta información y las instrucciones que llevan no están bien traducidas al español, por lo tanto de poco sirven. Han intentado hacer varias cosas sin éxito, lo único que les sale bien es el pan, igual que a mí.
    Les saludo atentamente,
    Dolors

    1. Dolors, junto con la factura de compra enviamos un pdf con recomendaciones y recetas. Por ejemplo, ahí decimos cuales son los fallos de traducción del manual de instrucciones.
      En nuestras recetas indicamos cuál es el programa, también enviamos el visor en castellano.
      Y si nos llaman o escriben, todos nuestros clientes tienen todas las explicaciones que necesitan. ¡¡Aún estáis a tiempo!! llamadnos al 953 102 560 o nos escribís a info@conasi.eu y os aconsejamos en estos puntos que no obtenéis buen resultado.
      Un saludo y no os desaniméis ¡¡por favor!! :-)

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