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Pudin de pera y cacao

Pudin de pera y cacao

Autora: Sonia González
Un rico postre con el que aprovecharemos ese pan que se nos ha quedado un poco duro y con el trabajo y amor con que lo hacemos ¡merece la pena reciclarlo! La pera le da un toque fresco y le va muy bien al cacao. Es ideal para preparar con antelación ya que al día siguiente esta incluso más bueno.
4 de 1 voto
Tiempo de preparación 15 min
Tiempo de cocción 45 min
Categorías Dulces: tartas, pasteles y bollería
Raciones 4
Calorías / RACIÓN 231 kcal

Ingredientes
  

Elaboración paso a paso
 

  • Batimos los huevos.
  • Añadimos la leche, el cacao, sirope, zumo de pomelo, canela y mezclamos bien todo.
  • Echamos ahora el pan y lo aplastamos con un tenedor.
  • Cortamos la pera en cuadritos y la añadimos al resto.
  • Echamos la mezcla en una fuente para horno, nosotros hemos puesto un poco de aceite para que no se nos pegue.
  • Lo ponemos en el horno a 180 grados al baño maría (es decir dentro de la bandeja del horno ponemos agua y encima nuestra fuente con el pudin). Lo dejamos unos 45 mins o hasta que al pincharlo con un cuchillo salga limpio. Una vez frío ya podremos degustarlo.

Valores nutricionales / Ración

Calorías: 231kcalCarbohidratos: 38gProteinas: 10gGrasas: 6gGrasas saturadas: 2gGrasas Trans: 1gColesterol: 164mgSodio: 207mgPotasio: 317mgFibra: 6gAzúcar: 18gVitamina A: 314IUVitamina C: 7mgCalcio: 116mgHierro: 3mg
Keyword Batir, Hornear
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Para hacer este pudin de pera y cacao hemos utilizado:

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3 comentarios en “Pudin de pera y cacao

  1. Me encanta esta receta. Es ideal cuando queremos quitarnos el gusanillo por algo dulce y de manera saludable. Muchas gracias por ella.

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